加载中…
个人资料
天山可可A
天山可可A 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,588,507
  • 关注人气:3,615
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

新疆人就是这么吃羊肉的

(2020-01-09 23:12:02)
标签:

美食

过年

冬天

羊肉

杂谈

分类: 新疆风土人情

前几天去了我们这里牛羊肉批发市场,就在这几天前,羊肉还是不到50元一公斤(43元左右1公斤),短短的几天,羊肉价格一路飙升到整只羊52元1公斤了,现在零售已经是55元1公斤, 都说吃不起了,这可是产羊肉的地方,价格这么高,让人难以接受。

新疆人就是这么吃羊肉的

这些都是白条羊,一只羊大概是30公斤左右,最小的也是15以上的,新疆人一般都会买半只或者一只羊。

新疆人就是这么吃羊肉的 我在新疆群里发了羊肉的价格一路飙升的事,有位新疆报社的朋友就给我了一个链接,说是昨天审查稿件时看到,已经第二天出版了,就是关于羊肉涨价的原因。

2017年,乌市牛羊肉市场消费双双呈现量减价涨的特点,胴体羊肉平均出厂价(带尾油)为41.26元/公斤,同比上涨11.91%;剔骨牛肉平均出厂价为53.77元/公斤,同比上涨13.44%。据分析,牛羊肉价格上涨的主要原因是新疆主产区养殖存栏量下降,商品牛羊的出栏量较往年有所减少。此外,由于内地羊肉价格高于新疆地区,价格出现倒挂,在大市场、大流通的环境下,八九月份,内蒙古、成都、广州等地的经营户到新疆的伊犁、塔城、阿勒泰等地大量收购活羊(部分进行加工)运到内地销售,也在一定程度上带动了羊肉价格的上涨。过年更是大量收购牛羊肉去内地。羊肉的价格猛涨了

新疆人就是这么吃羊肉的

只能说新疆人太能吃羊肉了,一个人一冬天吃一只羊的大有人在

新疆人就是这么吃羊肉的

新疆人一冬天吃两三只羊太正常了,凡来过新疆的人都知道,这不是在胡说的,酒更是每天少不了的,鸡,鸭,鱼都太正常了,这就是一个老兵团人的现实生活,博尔塔垃欢迎不信的人来体验。这是我粉丝给我留言的,我原话复制过来。

新疆人就是这么吃羊肉的

去了新疆的牛羊肉市场,你才知道,羊肉还可以这么壮观的挂着,我发布到我的美食群里,就有粉丝问我,那到底挂的是啥东西,我说是也,那位说了,那挂着干嘛呢????哈哈,居然没看出来是羊肉,那位说了,我第一次看到这样挂着的整只羊,原来还可以这样卖羊肉啊。。。。感叹的不行,那位粉丝

新疆人就是这么吃羊肉的

一个净重十几公斤的羊,七、八个人连烤带炖的一顿就光了,新疆人吃羊肉,一年四季都吃。

新疆人就是这么吃羊肉的

这几天牛肉价格也是一路飙升,牛后腿已经是60元了,还是批发价格,零售已经是66元1公斤了,可不要说你们的牛肉真便宜,这里可是新疆,盛产牛羊肉,近水楼台先得月吧,也该比别的地方便宜一些。

新疆人就是这么吃羊肉的

看清楚哈,这是一位老板背了半只牛肉,我急忙拍了下来,可是走的太快了,拍的不太清楚了

新疆人就是这么吃羊肉的

这就是老板背的一半牛肉,60元一公斤啊

新疆人就是这么吃羊肉的

新疆人就是这么吃羊肉的

这可是新鲜的羊肝,可以烤着吃啊,炒着吃,卤的羊肝真的不多

新疆人就是这么吃羊肉的

这可是牛心,很大吧,新疆人就是对这些牛羊杂碎感兴趣

新疆人就是这么吃羊肉的

牛头肉一公斤26元,我买了2公斤多,回家准备用辣皮子爆出或者做干锅牛头肉

新疆人就是这么吃羊肉的

羊肺,这是没有处理的,看着真是不太好

新疆人就是这么吃羊肉的

羊蹄,这里是好的额,回家在处理一下,就可以做胡辣羊蹄了,新疆人可是大爱啊,过年爱吃的都不能少了它

新疆人就是这么吃羊肉的

处理好的羊肺就是不一样,这是做爆炒面肺子的

新疆人就是这么吃羊肉的

米肠子,就是新疆回族特色美食,米肠子面肺子,这是材料之一

新疆人就是这么吃羊肉的

牛腰子,牛心,批发市场才有的额,一般的小市场都没有

新疆人就是这么吃羊肉的

新疆人就是这么吃羊肉的

羊肚子,不是论个买了,而是论公斤了,一公斤32,真是太贵了,再贵也的买两个,新疆人过年都的吃它,爆炒羊肚子,也是最爱

新疆人就是这么吃羊肉的

羊腰子、一般都烤着吃,过年爱吃的都会买一些,都是论个买的

新疆人就是这么吃羊肉的

所以在年前,还是有不少人去批发市场看看,毕竟一公斤和零售市场便宜好几元,我也是每年都去批发的市场买,顺便在买些别的年货,可以一举两得,省了不少钱。

新疆人就是这么吃羊肉的

新疆人就是这么吃羊肉的

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有