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下雪天就要这么吃萝卜

(2017-12-18 08:38:51)
标签:

白萝卜

五花肉

青辣椒

花椒粒

干锅

分类: 猪肉类


下雪天就要这么吃萝卜

民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代也有人称萝卜为"土人参这个谚语就是养生之道,吃蔬菜也的按照季节和区分的。这个《干锅萝卜》萝卜片特别的好吃,外星人吃了一块都说比肉好吃,可以是冬天里下饭无敌了,也是冬天里最应景的菜啦。蔬菜还是当季的最好,就像那句古话:“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。

下雪天就要这么吃萝卜

我们这里白萝卜2元7角一公斤,现在吃萝卜,真是便宜又好吃哦。最近我家萝卜菜超级多,足以证明萝卜是最佳冬季蔬菜啦。我国是萝卜的营养故乡,栽培食用历史悠久,萝卜早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜,酱菜腌制。

下雪天就要这么吃萝卜

主料:白萝卜、五花肉

辅料:青椒、辣椒、蒜、姜、生抽、蒜苗、青红辣椒、料酒、鸡精、八角、花椒粒

做法:1、五花肉洗净下汤锅煮到7成熟,捞起切片

下雪天就要这么吃萝卜

2、白萝卜去皮切片,姜切丝,辣椒洗净切块

下雪天就要这么吃萝卜

下雪天就要这么吃萝卜

3、热锅凉油,下五花肉煸炒出油出香味

下雪天就要这么吃萝卜

4、加料酒翻炒出香味,加八角和花椒粒、姜翻炒出香味

下雪天就要这么吃萝卜

5、加萝卜一起翻炒均匀

下雪天就要这么吃萝卜

6、加生抽翻炒均匀

下雪天就要这么吃萝卜

7、加少许水焖到萝卜熟透

下雪天就要这么吃萝卜

8、加青红辣椒、蒜苗翻炒均匀

下雪天就要这么吃萝卜

9、加少许盐和味精翻炒均匀,装干锅即可

下雪天就要这么吃萝卜

小贴士

五花肉得煮到7成即可,不能太熟了

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