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#剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花

(2017-05-08 08:11:09)
标签:

豆渣

鸡蛋

香葱

辣椒

美食

分类: 家常菜
#剩食美食家#倡导绿色有机生活的,节约粮食,让剩饭剩菜,变得更营养健康!
 
#剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花


每次榨豆浆,喝完后,看着白白的豆渣,仍了实在可惜,有时候就加了糯米粉做成小饼子配上豆浆做早餐,被女儿说成豆类早餐。有时候用豆渣做花肥料了,可是炒着吃很少做的,这次就用鸡蛋和辣椒一起拌均匀炒着吃了,味道不错,没有豆渣的满嘴跑的感觉,因为加了鸡蛋在里面,被蛋液裹住了,只有鸡蛋和豆渣的鲜味,再搭配辣椒做调味,更是锦上添花,开胃又可口。

#剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花


 其实豆渣真的营养很丰富,要是更年期,多吃豆渣和喝豆浆,可以增加雌性激素,就是女人缺的黄体酮,这样减少女人更年期症状,月经也不那么早的停经。还可以预防便秘。增加蛋白质。
 #剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花

  豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知道该怎么吃。其实,只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。
 

 

主料:豆渣、鸡蛋
辅料:植物油、盐、香葱、青红辣椒
做法:1、把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末
2、把鸡蛋打散,加豆渣,用打蛋器搅均匀,加青红辣椒拌均匀
3、热锅凉油加鸡蛋液,用锅铲快速翻拌散开,直到炒成鸡蛋成花状
4、加盐,香葱翻炒均匀出锅即可 
#剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花


小贴士
豆渣一定得把豆浆挤干,
鸡蛋液要快速用锅铲大火翻炒开,待炒的水分干了再加盐 
#剩食美食家#可以治疗更年期提前的豆渣鸡蛋花


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