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开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

2015-04-01 09:30:01评论 腊肠炒豌豆

开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

  又是一年春来到,最最喜欢就是这个时节逛市场,满目琳琅的春之味尽收眼底,每年这个时候我总会到市场抢“鲜”,各种各样的鲜菜让人爱不释手,简直就挪不开腿呀,嫩绿饱满新鲜开拨出来的豌豆是我的心头好,软糯的嫩豌豆搭配咸香有嚼劲的腊肠,一道口感丰富的下饭菜就出来了,喜欢的很呢。

开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

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开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

开春第一鲜【腊肠炒豌豆】



开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

开春第一鲜【腊肠炒豌豆】


食材:豌豆300克腊肠一根香葱段 

调料:白沙糖盐油、

做法

1、腊肠切与豌豆同等的小丁,香葱切碎。

2、锅中下油烧至5成热,放入葱粒和豌豆同炒,炒至变色后加入腊肠丁翻炒均匀。

3、加入刚刚没过豌豆的水,大火烧开调成中火加盖焖煮3分钟,开盖后调入白砂糖再焖煮片刻。

4、待汤汁收至只剩一点时调入盐即可出锅。


开春第一鲜【腊肠炒豌豆】

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