加载中…
正文 字体大小:

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

(2013-11-01 09:44:12)
标签:

美食

酸菜炖排骨

分类: 北鼻窝的荤素搭配
 深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】
酸菜这玩意在我家出镜率是最高的,有时下班晚了菜市场没什么卖了,咱就拎棵酸菜回家,用点辣椒炒着也能添上两碗饭,酸酸辣辣贼下饭啦。我家的帅哥也特喜欢,用他的话说“啥菜都可以没有,酸菜是一定要的”那家伙好对付,只要整盘酸菜就可以轻易打发一顿饭了,哈哈,我也省事不少。。。
最近又开始减肉肉,可还是没少做好菜,咱还全做下饭的菜菜呢,这可把我馋的呀,光做不吃了忍着呢,减肥的银伤不起呀,忍忍再说。。。今天的这盘酸菜炖排骨全便宜帅哥了,撑肥他,哈哈。。。
深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】 
食材:酸菜 排骨
调料:冰糖 老抽 八角 辣椒 蒜 姜片 盐 油
做法:
1.排骨切块,因为家里没剁骨的刀,所以买的时候叫猪肉佬帮剁好。
2.酸菜洗净后切细,辣椒斜切,蒜姜分别切片备用。
3.锅里烧开水,下排骨焯一下、去除血水。
4.干锅不放油,下片好的酸菜翻炒,炒干水分装盘备用。
5.炒锅烧至6成热时下油,放入姜蒜片爆香,再把焯过水的排骨放入锅里继续翻炒。
6.依次加入精盐、八角、老抽、冰糖、各适量翻炒均匀,一次性注入没过排骨的清水,盖上锅盖焖煮20分钟。
7.把炒干水分的酸菜和辣椒一同放入锅里,翻炒均匀,适量的加点精盐。
8.转到电压锅,无需再加水,按上煮饭键即可。
深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

深受追捧的增肉大菜【酸菜炖排骨】

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有