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吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]

(2013-05-09 09:53:47)
标签:

春雨

五花肉

酸菜

自然

小生命

吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]
春天是个好季节,万物重生,春回大地,到处一片绿油油的景象,大地赋予我们一幅幅精美又无与伦比的自然画.万物重生,一棵棵小生命破土而生.如果你是个爱吃的人,那么对春天的菜市场一定印象深刻,蔬菜档上各种新鲜迷人的蔬菜迫不及待地告昭着暖意的到来.充满野趣的荠菜,青翠欲滴的豌豆尖,鲜嫩的香椿牙,香甜的鲜蚕豆,还有那无不令人倾倒还带着泥土的芬芳的春笋,果真是鲜呀!今天就让我们一同在这个春天尝尝鲜吧。。。。


吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]

吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]  材料:

     春笋 酸菜 五花肉 姜 蒜 辣椒 酱油 水淀粉

 做法:

     1.五花肉切块.

     2.笋用刀拍一下,再切斜长条(以前炒之前都会焯水,这次没有焯水,因为相信了卖笋阿姨的话,这笋无需过水也好吃)所以就减少了这道程序.

     3.酸菜是咸酸菜,洗净后最好干锅炒干水分,味道会更好(这招是妈妈教的).

     4.蒜姜分别切碎,小尖椒切圈备用.

     5.五花肉小火煸出油,下姜蒜辣椒煸炒.

     6.依次放入笋和酸菜翻炒均匀.加点酱油继续翻炒..

     7.临出锅前淋入水淀粉。
吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]

吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]


吃的就是一个"鲜"[春笋酸菜炒五花肉]


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