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能量早餐--焗意面

(2015-06-08 17:56:06)
标签:

意面

橄榄油

罗勒

黑胡椒

 能量早餐--焗意面
  

儿子明年中考了,面临很多学科的考试,哪一个也是不小的考验。体育更是一道难关,1000米、引体向上和跳远,儿子都不擅长,不期待拿到高分,起码也不至于落下太多,提前练习还是必要的,不仅仅是为了应付一次中考,也是为了以后挑战更艰巨的高中学习和高考而储备能量。

周末一早老公陪儿子晨跑去了,人家在外流汗,我在家当然不能闲着,前一晚就计划好做焗意面,也已得到儿子批准,所以一早人家前脚出门,我就在厨房忙碌,一样样地准备,炒了烤了,其实劳动量一点儿也不比他们少,待人家进门稍事休息,就可以享用了!

 能量早餐--焗意面

能量早餐--焗意面

配料:意面200克,卷心菜半个、培根5条、鸡蛋2个,橄榄油、番茄酱、盐、糖、黑胡椒、罗勒叶和马苏里拉奶酪碎适量

1.       锅里放入适量清水烧开,倒入一小勺橄榄油,放入意面,煮到没有硬芯;

2.       煮好后用水冲凉并沥干;

3.       培根切块后放不粘锅里;

4.       煎出多余油脂;

5.       用厨房纸吸干;

6.       锅里放适量橄榄油后倒入蛋液;

7.       用筷子拨成小块;

8.       锅里再放油炒卷心菜;

9.       放入培根、鸡蛋;

10.   倒入番茄酱

11.   翻炒均匀;

12.   放入意面;

13.   加盐、糖;

14.   洒上黑胡椒和罗勒翻炒均匀;

15.   烤盘里铺上锡纸将面盛到烤盘里;

16.   洒上适量奶酪碎,放烤箱200度,5-8分钟。能量早餐--焗意面

 

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