休假一天犒劳自己，当然是要跟爸妈一起过。

一大早来到爸妈家，陪老妈唠嗑、打游戏，老妈的游戏水平我是自愧不如，用儿子的话说是“很白痴的游戏，很牛逼的玩家”，在我看来无法逾越的关卡，老妈都能应付自如、游刃有余，老妈玩起游戏来，不仅善于总结而且执着，最终的结果是道道关卡形同虚设，而我则是早早就缴械投降的主儿。

老爸最近血压超高，我和老妈不放心，每天监督他量血压吃药，好在血压慢慢降了下来。老爸每天的重任就是采买，一大早出门，回到家就是和我“叮当”——小吵不断，我们父女早已习惯了这种相处方式，在不断的口角磨合中增进感情，用老妈的话说老爸是四季豆油盐不进的主儿，跟他就不能好好说话，好好说就相当于你在无用功，对付他就得软硬兼施，可能我的聪明才智都用在了对付老爸身上，所以玩游戏才是老妈的手下败将，呵呵…….这俩宝贝！

闲话少说，进入正题，今天给老爸做葱油饼。一说起它，没想到勾起了老爸对他妈的回忆，不过奶奶的做法没传过我，我只能用自己的方法。吃的时候问老爸：“我做的好吃还是你妈做的好吃？”老爸竟不予置评，看来平平常常的葱油饼让他陷入了深深的回忆……

配料：面粉、热水（自我感觉水温稍觉烫手即可，喜欢吃软的还可以让水温更高一些）、葱花、花生油、花椒面、盐适量

1. 热水和面，静置半小时，中间揉一次使面团平滑；

2. 准备好葱花、花生油、盐和花椒面；

3. 将面分成三份（这个大小全凭自己喜好、自家的案板和擀面杖的大小），在面团及案板上撒面粉；

4-9. 象擀面条似的，一层层撒粉一次次将面团擀薄成大面片（尽量薄）；

10-13. 依次在面片上洒盐、花椒面并抹匀，倒油并用油刷将油摊匀，最后撒葱花（因拍照，老妈自然充当手模了）；

14-16. 从底端卷起，卷成长条状；

17-20. 再从一端边抻边卷成圆形，最后将尾端压在下面，用手按扁再次擀大擀薄；

21. 锅中放油烧热后放入饼中小火煎，同时用油刷将表面刷上油；

22. 煎时盖锅盖约两三分钟后，一面煎好后翻面再煎另一面至金黄；

23. 煎好后将饼放到菜板上；

24-25. 两手拿木铲将其拍松，黄金葱油饼就做好了。