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有料有味---培根沙拉酱小汉堡

(2013-04-10 17:08:12)
标签:

培根

沙拉酱

煎蛋

生菜

汉堡

分类: 天天面包
有料有味---培根沙拉酱小汉堡

有料有味---培根沙拉酱小汉堡

有料有味---培根沙拉酱小汉堡

有料有味---培根沙拉酱小汉堡

春天来了,蛰居太久的身心需要大自然的怀抱,找个适宜的日子,带着孩子外出郊游或者野餐,是我的向往,置身于温暖的春风中,让阳光驱散阴郁,张开双手迎接春暖花开的日子。

从以往的经验来看,外出野餐时不能只带些甜味食品,一定要带上些咸味的,比如榨菜丝、火腿、豆腐干什么的,甜咸搭配着吃,胃里才会舒服。今天就来做一款有菜有肉有饭的方便食品---小汉堡。

小面包配料:高粉280,牛奶150,酵母3,蛋1个(留部分蛋液刷面包表面),糖40,盐1.5玉米油25克,表面装饰用芝麻适量

有料有味---培根沙拉酱小汉堡
1、所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶;

2、用发面包程序揉面计40分钟;

3、放置在温暖处发酵至两倍大;

4、将面团排气后平均分成12份,揉圆后放在硅胶模中;


有料有味---培根沙拉酱小汉堡
5、放烤箱用发酵程序发至两倍大(第二次发酵约40分钟);

6、烤箱预热175度,将面包表面刷蛋液;

7、洒上适量芝麻;

8、入烤箱烤15分钟左右。

 

汉堡配料:培根、鸡蛋(用平底锅煎熟)、沙拉酱、生菜、黑胡椒适量

有料有味---培根沙拉酱小汉堡
1、准备好配料,生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根;

2、把小面包平剖成两半,鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小;

3、面包片上放一片生菜叶、鸡蛋;

4、再放一片生菜叶,挤上沙拉酱;

5-6、放两片培根(黑色的为黑胡椒),最后扣上一片面包即可。

不过成品的照片里怎么看不到鸡蛋了,呜呜呜……

小面包单独吃味道也是一样的棒哦!

有料有味---培根沙拉酱小汉堡

有料有味---培根沙拉酱小汉堡

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