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大数据时代供应链管理将如何进行决策---张兰

(2019-11-15 10:48:54)
标签:

供应链需求预测与计划

供应链运营实战沙盘

现代物流与仓储管理

项目采购与招标管理

卓效仓储管理与工厂物

分类: 采购供应链讲师

大数据时代供应链管理将如何进行决策

【课程背景】

随著互联网的高速发展,信息技术的普遍推行使用,采购和供应链管理也迎来了“大数据时代”,大量的数据分析能给企业,找到最优的供应链管理模式提供决策和支持,提高采购的工作效率。

企业外购比例采购从1940年的40%提升到今天的60%以上,供应链的管理已成为公司利润目标实现的关键。传统的供应链管理模式各部门各自为政,各自关注本部门利益模式。而大数据时代通过海量的数据分析和历史资料更科学、更专业的进行管理调控,为企业的持续经营作出最有力的后台供应保障。

【课程收益】

n  掌握物料和供应商ABC数据分析

n  掌握库存周转率的数据分析及核算

n  了解数据的获取和分析技巧

n  熟悉数据分析如何应用于供应管理

n  学会如何分析数据及采购计划建模

【培训对象】

采购寻源、SPESQE、物流、采购、计划、仓库、供应链管理或相关岗位人员。

【落地辅助工具】

工具一:《供应-商评估模型》《供应商评定表》《现场评审表》 ( 限制造型企业)

工具二:《供应商应付款台账表》 《采购管制表》    (适用战术物资)

 

【课程大纲】

第一部分:大数据时代环境下的供应链管理之于企业的价值

n 运营价值——提高库存周转率,提高客户准交率

n 财务价值——减少资金占用,提高利润

n 战略价值上——打造企业核心竞争力,抢占行业制高点

第二部分:如何进行数据获取和分析技巧

1、”Why—为什么要分析数据“——数据分析的应用逻辑

2、”How—如何获取数据“——”数据收集方法

3、”How—如何分析数据“,——运用EXCEL进行数据的整理与建模方法

            4、”数据分析的结论“——数据结果的决策的方法

工具:常用的EXCLE函数 数据透视表在数据分析中的应用

第三部分:数据分析在计划中的应用

1、数据分析在计划中解决什么问题

l 生产计划决策的三类问题

ü 确定生产批量

ü 确定生产排序

ü 确定生产进度

l 思考:生产管理与制造管理的两种排产产生后果差别

l 案例模拟:生产计划解决什么问题?谈谈感想!

l 讨论:生产计划本质

l 供需不平衡的三个层面?

l 解决供需不平衡的常用五大策略及效果如何?

l 思考:为何计划总是难以见效,症结何在

l 供产销不平衡的问题结点在哪里?

l 那些窘事:交期/品质/成本规则的底线在哪里?

2、数据分析在生产计划中的应用

l 计划运作体系包括哪些内容?

l 讨论:从以上案例模拟中分析生产计划编制应考虑要素

l PPP生产模式是如何运作?

l 生产计划编排的流程是什么?

l 生产计划编制的六个层次与三个主要运管计划

l 生产计划包括哪些分类?范围有何不同?功能有何不同?

l 练习:根据案例背景,做排程计划

l MTO/MTS/ATO模式下的生产计划编制异同点

3、数据在计划异常的应对

l 进度控制什么?

l 生产计划掌控的仅仅是生产进度吗?

l 与生产进度相关的四大指标是什么?

l 控制够了吗?还需系统协调什么?

l 生产计划协调的相关工具表单:

4、数据分析之于物料控制

l 物料控制的财务价值

l 存货总成本分析

l 库存管控的逻辑图

l 物料订购需考虑因素

l 存货管理的道//

l 物性分析的维度

l 讨论:从日常饮食模式分析DP点的设计与库存策略

l 情景演练:美国M公司的动态库存管理策略

5、如何运用数据进行物料控制的方法论

l 思考:库存控制什么?

l 周转率如何计算?

l 正常库存、呆旧废残原因分析

l 工具:九宫格ABC&XYZ分类法

l 工具:定期定量(附补充PPT

l 工具:产品或物料PLC分析 

l 工具:MROPLC分析—浴盆曲线

第四部分:采购供应商Sourcing、开发、评估数据分析

1、如何开发合格供方?——供应商选择的5种数据考量

2、潜在供应商评估——“10C”原则的应用

3、战略寻源矩阵——16种战术选择最佳供应商

4、工具分析运用——SWOT分析 PEST分析模型 波特五力模型

5、外包还是自制?——采购永恒的主题

6、供应商绩效评估——9大供应商绩效评估数    

案例:某企业的供应商评估方法及案例

工具:《供应商评定表》 《项目管理》SWOT 象限分析ABC

第五部分: 数据在供应链管理中的应用

1、仓库篇

1)物流仓库的布局

l 外部网络规划(单点仓储此部分可以省略)

l 厂内布局规划(仓库建筑已固定的可以弱化)                              

l 储内布局

(2)仓储日常运作管理-----物料接收(入储)管理

(3)盘点作业管理

             4)呆滞料的管理与防治

             5精益储存控制技术

            2、采购计划篇

1)运用数据建立采购计划模型——物料采购计划模型

2)供方采购物料的过程控制——采购管制表的建模运用

          案例分析:某食品企业的采购计划分析

STEP1:收集数据(提供模版给学员)

                    STEP2:数据分析

                            ABC分类

                            供应商分类

                    STEP3:策略输出

【授课风格】 案例剖析深入,理论结合实际,操作性强、系统性高

【学习方式】互动、讲授、发问、头脑风暴、案例分析、角色扮演

【培训课时】2(6H/天)

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