许多因孩子不好好吃饭向我诉苦的妈妈，都会得到我同样的答复：不吃就饿着。这顿不吃下顿再吃，中间不给任何食物。

作为没有经验的新妈妈，可能会觉得心里一惊：天哪这什么狗屁营养师，太不人道了！饿着孩子也叫办法？饿坏了你赔吗？

也有一些妈妈半信半疑实施了，但因为自己或者长辈接受不了孩子挨饿，都有意无意地违反了规则，给孩子食物充饥，继续默认孩子不良的饮食习惯，也继续在喂养难题上纠结挣扎。

今天，我们就来聊一聊“饥饿疗法”的话题。

所谓“民以食为天”。每个家庭都把孩子的吃饭问题当成头等大事。当然了，孩子的成长离不开每一口饭菜，要想让孩子长得好，良好的喂养必不可少。

每个妈妈都希望看到这样的画面：家人围坐一桌，大人吃着自己的饭菜谈笑自如，孩子也在拿勺子筷子自己吃饭，安静地把准备的食物都吃完，地上干干净净。

可事与愿违，越来越多家庭发现，无论自己怎么努力，孩子就是不肯好好地吃完一顿饭，甚至成为餐桌上的小魔头，让全家人头疼不已。

若问到为什么孩子吃饭的问题让你如此揪心？妈妈一定会答：那是当然啦！孩子是我生的，我当然要让他吃饱吃好！诚然，家长有为年幼的孩子提供食物的责任，但却没有义务去承担孩子吃饭与不吃饭的后果。

为什么这么说呢？ 

我们吃饭是为了什么？相信大家都明白，吃饭首先是因为肚子感到饿了，再讲究点就是为了摄入充足的营养来供应身体需求，最后还有一些出于场合和人情的需要。那么孩子自己能理解为什么吃饭吗？肚子饿，他们从出生可就懂了。可在不正确喂养的家庭中，孩子的这种自然而然的本能却被家长剥夺。

饥饿，就是人类的本能，也是促使进食的基本生理反应。这个反应不受主观的支配，孩子无法命令身体“我就是不想吃，你别饿”，或者对于喜欢的食物无节制地吃，命令身体“我还没吃够呢，你先别饱”。

但在喂养出现问题的家长中间，很大一部分并不相信孩子有这种感知饥饿的能力。他们认为孩子吃和不吃完全随性，没有规律可循，孩子那么小根本不懂饿和饱，所以自己很有责任让孩子吃够准备的、想象中的分量才会把他饿坏了，才是对孩子健康负责。

于是这就导致了两种典型的错误喂养方法：一是在孩子没有吃够设定的食物时，给其他的食物充饥，包括水果、奶、零食。反正孩子不管吃什么都行，只要别饿着。二是不尊重孩子进食的意愿，想尽一切办法让孩子多吃点。哄骗（用小玩具）、威胁（再不吃打屁股）、利诱（吃完这碗饭就可以糖）等方法在家庭喂养中层出不穷，家长施尽浑身解数就为了让孩子多吃点。

可能家长会无可奈何地辩解：没办法啊，虽然我知道这样不好，大人也觉得很麻烦，但为了孩子能好好吃东西也只能这样了。

可我必须指出这些行为的本质，都是对孩子的“操控”。举个简单的例子，给孩子把尿已经被许多妈妈认可，是过分干涉孩子自己的排便反射；那么让孩子按照家长的意愿去吃饭，同样是不尊重孩子对于饥饿的本能反应。虽然都以爱孩子为名，但内心深处都是出于对孩子的极度不信任。必须教导他定时排便和必须教导他吃够分量在本质上没有区别，都在强迫孩子遵从家长的意愿。

相比不良的饮食习惯，家长们更关心孩子吃得够不够。所以在两者必选其一的情况下，家长通常会放弃原则、向孩子妥协，以求小祖宗们多吃几口。

可这样做的家长一定也发现，自己的妥协并没有收到良好的预期，反而让孩子变本加厉。那么看看家长出于善意的行为在孩子眼里是怎样解读的吧——

“哈，原来我不吃饭也可以吃很多奶／水果／零食呢，看来下次我还是可以不吃饭的！”——知道大人是没有原则的，而自己拥有选择食物的权利。

“我的玩具呢？烦死了，没有玩具吃什么饭啊，我可吃不下。快拿个新的玩具来！对了，还有音乐盒也拿来！”——不理解吃饭到底是干什么，和玩玩具／看电视／追着玩无法区分。

“饼干呢饼干呢？我已经吃了一半饭，现在我要吃饼干了！”——为了获得奖赏而吃饭。

“为什么要打我！我就是不吃，就不吃不吃不吃！”——大人的责骂引起不良情绪，对吃饭更加反感。

随着孩子年龄逐渐长大，自我的思想越来越凸显。家长对其的操控也就越会得到相反的收效。无论孩子做什么事，都在家长的反馈中获得经验，得知自己应该所处的位置、所持的态度。

如果说一个孩子为了不被爸爸打而小便，为了让妈妈高兴而大便，你一定觉得很可笑。但吃喝与拉撒同样是本能，家长却持有完全不同的态度。导致孩子吃饭都是为家长吃的，并不是为自己吃的。吃饭只是一种获得奖励、不被责打、取悦家长的方法，根本不知道吃饭的本意是让自己不饿。

过分干涉孩子自己的事情，会带来两种截然不同的后果：一是孩子对这件事越来越消极对待，认为吃饭是大人的事，和我没关系，我只要负责玩玩具／看电视／满屋跑，把嘴巴张开就可以了，吃或不吃也无所谓，反正家长总归饿不着我的。二是孩子对被剥夺的权利感到愤怒，遇到吃饭就采取和家长对抗的态度，甚至以扔饭、拒食来报复和伤害家长。在看到家长对自己的恼怒和无奈时，感到占上风的快乐。无论哪一种，都会导致事态向不好的方向发展，孩子吃饭的问题会从小问题发展为大问题。所以我提倡当孩子出现不良的饮食习惯时，一定要尽早地纠正。无论何种习惯的养成，一定不是三两天的事；要纠正，同样不可能立竿见影。

“饥饿疗法”，办法非常简单，但是实施起来却困难重重。一方面，家长不信任这种方法的有效性，感觉是在摧残孩子的身体，害怕孩子会营养不良；另一方面，许多家长也见不得孩子肚子饿时的哭闹，有些孩子实施了几天没有明显的效果，家长的心理就先崩溃了，又回到最初的焦灼状态，甚至有了更多的妥协行为。

那么“饥饿疗法”到底是怎么回事？可能家长对其存在一些误解。让孩子挨饿，并不是作为“不好好吃饭”的惩罚，其目的在于让孩子通过体验不良喂养方式中难以体验到的饥饿感，来重新认识食物和吃饭的意义，在本能的驱使下重新对吃饭有正常的期待。

具体做法如下：

1、没收所有玩具、音乐盒，关掉电视、收音机，坐孩子自己的餐椅，消除一切干扰吃饭的因素。

2、给孩子提供适合年龄的合理分量的食物，用孩子自己的餐具盛放好。能自己吃饭的孩子给他勺子／筷子。

3、吃饭前告诉孩子，我们从现在开始要认真吃饭了。你可以选择吃或者不吃，但是如果不吃，就要到下顿才能吃东西了。可以用一个孩子看得懂的计时器来设定一次吃饭的时间，比如20分钟的沙漏，大一点的可以给一个小闹钟。告诉孩子规定时间一到就要收掉所有食物。反复强调几次，孩子表示确认后，可以执行下一步。

4、让孩子安静吃饭。孩子可能哭闹、不服从，家长要保持耐心。在规定的时间里不要发火和责骂孩子。

5、规定时间到后，和孩子确认下，我们这次吃饭时间到了，要把食物全都收走了。然后在孩子的注视下把食物收走、倒掉。

6、让孩子下餐椅，到下一顿饭的中间不能给任何零食、水果，如果是喝奶也要控制量。尤其是母乳喂养的妈妈，不能额外给孩子吃奶的次数，以免孩子通过吃奶来弥补饥饿的感觉。如果孩子吵闹要吃东西，就和他重复吃饭前定的规则。

7、下一顿饭开始仍然重复上述步骤。不要因为孩子肯定吃不进多少就不好好准备食物。家长做好自己份内的事，让孩子也尝试做自己的事。

在执行“饥饿疗法”期间，家长要以平常心对待孩子的吵闹，不要对孩子投以怜悯、叹息、不理睬的态度。毕竟一个习惯的改变不是靠一两顿饭就能起到很好的效果。很多家长关心的问题有以下几点：

1、孩子需要饿几天才会肯好好吃饭？

首先我们不是为了“饿”孩子而不给他吃东西，不是为了让孩子对没东西吃感到恐惧才在餐桌上就范。每个孩子耐受饥饿的程度不同，但只要消化能力正常的孩子，一顿两顿没吃到什么东西，第三顿是一定会感到饥饿的。但是出于以前不良喂养的体验，孩子可能不会很快接受吃饭问题的转变，所以我不能打包票几天之内一定能把这个问题纠正过来，但一定能让孩子重新认识吃饭这件事。

2、老不给孩子吃东西，他会不会饿坏了？营养不良怎么办？

孩子饿上一天两天是不会饿出毛病的，况且孩子并不是完全绝食。营养不良更不是两三天就会造成的结果。相比好的饮食习惯对孩子目前乃至今后生活的长远影响，付出几天的代价是非常值得的。

3、孩子饿了老哭，我／孩子爸／爷爷奶奶受不了孩子哭怎么办？

让孩子感到饥饿，就是为了让他对自己行为产生的消极体验负责。让他明白在餐桌上做怎样的选择，就会导致怎样的结果。孩子哭闹，除了生理上的不舒服，更多的是对家长态度转变的不理解和抗议。在他所习惯的舒适自如的喂养方式下，对吃饭可有可无甚至从来不知道饥饿的理解下，这是需要时间适应的。

“饥饿疗法”针对不好好吃饭孩子的管理和纠正，除了对孩子是一次重大的经历，对家长也是一次严峻的心理考验。如果家长没有做好家庭成员的沟通，没有做好和孩子共同进步的心理准备，就不要开始实施这个办法。否则半途而废，让孩子见识到家长无原则的底线，会使现在的喂养更加困难。当心里没底的时候，谨记一句话：做饭是家长的事，而吃饭是孩子的事，家长不要多管闲事。