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单纯滴展示一下蛋糕围边

(2012-04-24 00:01:49)
标签:

奶油蛋糕

巧克力围边

美食

分类: 奶油蛋糕
单纯滴展示一下蛋糕围边

单纯滴展示一下蛋糕围边

水果摆得很不合心意,有时候摆着摆着,突然就越摆越乱了~单纯滴展示一下蛋糕围边
所以没给蛋糕正面留下照片~实在是没有什么新意。
老公要过生日了,每天构想着新蛋糕,脑子一团浆糊!

今天用巧克力顺便画了几个小音符,还听好看的感觉单纯滴展示一下蛋糕围边
这次新做了一个蛋糕围边,简单叙述一下过程:


1、量蛋糕的高度,和蛋糕的周长,可以用绳子量。
然后剪裁一块烘焙纸,长度要和蛋糕的周长一直,高度要比蛋糕高1厘米。

   如果蛋糕周长比较长,可以剪裁两块,然后拼接在一起。

2、把这一长条的烘焙纸,放在案台上。

3、隔水融化巧克力,装入裱花袋,用圆口1.5或者2号花嘴,在长条烘焙纸上画曲线。
   样式可以随意变化,全凭自己喜好。

4、如果天气不热,可以凭其室温凝固。如果天气很热,则放冰箱里冷藏片刻,每隔2分钟查看一下。
   等到巧克力不流淌,用手指摸一下稍稍还有一点点粘手的时候,拿出来,围到蛋糕上。

5、将整个蛋糕放入冰箱冷藏,等到巧克力围边完全定型,就可以撕去油纸了。


单纯滴展示一下蛋糕围边

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