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[转载]这样可以大口吃肉——蒜泥白肉

(2012-02-19 22:56:29)
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[转载]这样可以大口吃肉——蒜泥白肉

 

 

蒜味浓厚,肥而不腻的蒜泥白肉,是夏天里十分爽口的一道凉拌菜。

  

 

材料:

五花肉200g、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、黄瓜1根、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、辣椒油15ml、香油10ml、

 

做法:

1. 五花肉洗净,放入沸水锅中加两姜煮至断生,然后在愿汤汁中浸泡至温热;

 

2. 将肉取出擦净水分,切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的码放在盘子里;

 

3. 大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀,淋在肉片上即可享用。

 

煮妇心得:

肉片切得越薄口感越好且更容易入味。还可以先将煮好的五花肉放在冰箱中冰镇片刻,这样切出来的肉不容易碎,形状更加完整。

 

 

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 [转载]这样可以大口吃肉——蒜泥白肉

 

今晚要去看张学友的演唱会喽,盼了一个月啊,不,因该是盼了十几年了.。从我上中学开始就喜欢听他的歌了,可以说是听他歌长大的。这些次他来柳州开演唱会我怎能错过,如果,还能跟他合影留念就好了,吼吼,LG还说,得了吧,你还想跟他合唱呢[转载]这样可以大口吃肉——蒜泥白肉

爱上蒜香菜:

 

泰式海鲜粉丝沙拉        好吃易做的 <wbr><wbr>----- <wbr><wbr>蒜蓉蒸虾

                                   泰式海鲜粉丝沙拉                                  蒜蓉蒸虾

 

讨人喜爱的鈥斺斔庀闩猛       忘不了的下饭下酒好菜鈥斺敹垢睁笥

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