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 继续来上创新菜

这次创新的点是在于这个番茄小碗

八福是指我用到了八种食材

都是家常可以买到的算不上名贵都

但是胜在内容丰富八字讨彩

味道么不用说的好

生菜丝是为了装点的红红绿绿更漂亮些

因为可以直接生吃的么很方便做底菜，我平时也很喜欢拿它打底

八种食材可以按自己喜欢更换的

不用固定想法，做菜就是这样我认为

按实际情况做些调整，或按自家的喜好，好吃爱吃才是硬道理

不然你做来干嘛的

前面几道的创新菜也都是我自己的原创

虽然都是雕虫小技，但是也算是动了脑筋花了心思

我会继续思考，继续想一些饶有新意的、好吃好看又容易上手的创新年菜给大家

前天去听诺诺学校组织的家长编故事培训讲座

讲师说编故事是需要有新意的，做到“新、奇、巧”那就是一个好故事

就如同做菜一样，要会翻翻花头的

说到我心坎里去了，做菜翻花头是我喜欢的擅长的

做菜的创新在国际上有那个么形容词 Twist

意思就是让传统的料理和菜式改变一下，变得更有趣甚至更精彩

这就需要更多的脑力活动了，多多锻炼自己的想象力

在这个不缺乏模仿的年代，必须要有自己的特色才是王道

所以创新吧，菜菜们！

【八福西红柿】

材料比较多，如果不是人多就每样少买点，我就没吃准量，后来就多了一大锅的汤，呵呵，

海参我买的是食材里发好的，比较普通的质量也简单些，亲们有更好的料头当然更赞；

具体做法：

八样食材分别洗净切丁，番茄从顶部的四分之一处切开，

挖出里面的瓤成一个小碗状，切下来的盖也切成丁做配料用，

海参丁、香菇丁、黄瓜丁、鸡肉丁、虾仁丁、冬笋丁、香肠丁、番茄丁。

生菜切细丝备用，

番茄碗里面放入生菜丝装饰，

锅里少许水烧开，放几片姜和料酒，先把海参、鸡丁、笋丁、虾仁丁先焯熟去腥味；

再起油锅，放入不易熟的黄瓜丁、香菇丁先煸炒一会；

再放入番茄丁、红肠丁，接着放入焯熟的其他食材一起翻炒一下；

放入水淀粉、盐糖、少许鸡汤勾芡一下就可以了；

出锅后放入番茄小碗装盘，

这个最后那一大锅汤么，前面说过了，我食材备多了，

鸡胸肉剔出来后的鸡骨架烧了鸡汤，然后七七八八剩下的全被我扔进去

就成一锅八福鸡汤了哈哈哈~~

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