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【松软香蕉核桃蛋糕】材料拌匀就好,做法简单,美味又营养!

(2018-12-17 09:32:29)
标签:

快手菜

美食

小吃

烘焙

蛋糕

分类: 【叶子】甜蜜烘焙
今天早餐,大女儿说要吃香蕉核桃纸杯蛋糕,这款蛋糕是我家里经常做的。材料特别简单,也比较丰富,制作时间也很快,材料拌匀就可以放入烤箱!
【松软香蕉核桃蛋糕】材料拌匀就好,做法简单,美味又营养!

香蕉本身的甜味,可以减少这款蛋糕的糖量,也增加了松软的口感和淡淡的香蕉果香。每天一把坚果少不了,家里比较多核桃,经常备有,加入核桃的口感更加丰富,营养也更全面。当然还有少不了的鸡蛋,材料都是容易获得的,也不需要打发蛋液,大家快点试试吧!
【松软香蕉核桃蛋糕】材料拌匀就好,做法简单,美味又营养!

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【松软香蕉核桃蛋糕】
【材料】
香蕉一根(比较大的)核桃8颗 面粉180克 鸡蛋2个 细砂糖25克 炼奶60克 色拉油40克 泡打粉8克 
【松软香蕉核桃蛋糕】材料拌匀就好,做法简单,美味又营养!

【做法】:
1.把鸡蛋、细砂糖、色拉油、炼奶,全部放入盆里,用蛋抽搅拌至砂糖融化。
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2.香蕉剥皮,用叉子压成香蕉泥。香蕉要选择比较熟的,有黑点的更好,甜度和口感都比较好。
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3.把面粉、泡打粉混合,倒入粉筛中,直接过筛到蛋液中。不要省略哦,这样面粉才不容易结团。
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4.用刮刀翻拌到没有干粉,倒入核桃碎,大致拌匀即可,不要过度搅拌。
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5.把面糊装入纸杯里,不要太满,有7份满就可以了,这里的分量是5个大号纸杯的量。
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6.放入烤盘,送入预热好的烤箱,上下火180度22分钟,烤好取出,根据个人喜好,插上插牌装饰即可。
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