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充满意式风情的佛罗伦萨San Michele别墅酒店

(2014-02-14 09:06:52)
分类: 案例精粹

  San Michele别墅酒店坐落在意大利小村庄Fiesole的山上,相比于山脚下热闹的城市,这里显得异常静谧。酒店前身为修道院,置身于青葱繁茂的树林及梯台式花园之中,坐拥无可比拟的佛罗伦萨美景。在1982年被东方快车(Orient Express)收购时,虽然已经损毁严重,还是被修复保留了原貌,现在酒店的正面墙体就是米开朗基罗的原作,简洁、层次丰富、立体感很强、风格刚劲有力,充满张力的建筑之美。1602年由意大利画家nicodemo ferrucci完成的壁画“最后的晚餐”也被修复,如今被改造成高级的私人聚餐地。

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  小礼拜堂一样的大堂,还保留着原来的格局和宗教壁画,罗马圆柱、拱门、圣坛阁楼、圣坛屏,大理石雕饰、木质地板和家具,在一个大大水晶灯的照射下,古典与现代融合得天衣无缝。酒店本身就是一件无与伦比的杰出艺术品,值得细细鉴赏。各种古董衣柜、椅子、精雕细刻的箱子被安放在了各个角落和客房内,配着那些开放得烂漫的花,各种爬藤缠绕在古朴的墙上,颇具风情。

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  最惬意的,莫过于在Loggia Terrace Restaurant享受味觉和视觉的双重大餐,而坐落在悬崖峭壁之上的餐厅,是将佛罗伦萨城连同阿诺河谷(Arno)这一文艺复兴的摇篮尽收眼底的绝佳地点。无怪在一本法国的权威旅行手册上,称这里是“全欧洲最奇妙的用餐地点”。

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  准确地说,最佳视野点还不是餐厅,而是坐落于整个酒店园林制高点的游泳池。每次从水中露头换气时,令人精神振奋的除了远方的美景,还有空气里微酸的柠檬味道——庭院里的柠檬树是几个世纪前修士们手植的,而至今它们还在不断变成餐厅里美味的重要组成部分。

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  意大利向以令人垂涎的美味而享誉国际,若要体会正宗的托斯卡纳(Toscana)风味,则没有任何地方能比Villa San Michele酒店的厨艺学院更为合适。每个季度会推出不同的主题的烹饪课程,让宾客尽情尝试运用各种本土时令食材炮制佳肴。敞开的大门正对着浸润百里香、罗勒、迷迭香和柠檬树芬芳的花园。可以采摘新鲜的香草。这些植物则是盘中美食的点睛之笔。

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  这里有美食,有艺术,有生活,有享受,即使是为着最原始的味蕾体验,也绝对值得来一场多重感官的旅行呀!

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