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大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

(2013-07-11 11:31:50)
标签:

谷妈

幸福煲汤

冬瓜干贝排骨汤

美食

分类: 家常小炒

大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

【GUMA】 
好久没看电视了我,
今天趁俩小盆友午休的时候,
我一个人在坐沙发上休闲, 
然后吃自制的香芋冰淇淋,
只差这冰淇淋的图片拍得太难看了,
不然也贴上来与大家分享,
我说过了,分享是件很快乐的事大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 
哦~~刚要说的是看电视,又扯了这么多大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 
年纪越大人可能就会越啰嗦~~ 
 
说回看电视,呵呵。
一打开电视,看的是歧什么兄弟来着,
反正女主角讲了这样一段话我听着了,
“女人事业做得再成功也没用,
女人最大的事业是能找到一个好男人,
能找到一个疼她爱她的人,
是一个能像座山随时后退都能靠得住的男人。” 
大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 ,咳,男人和女人的事情从来都很难说清楚,
我也不说了,很多时候都是冥冥之中有注定的啦。

我最近真是被打鸡血了,
一个晚上下来,除了要整理家务,
还要烤个明天早上吃的蛋糕, 
 
接着是帮俩小盆友洗澡,
洗澡之后还要给俩小盆友讲故事,
讲完故事安抚他们入睡,
他们入睡之后,我还能坐在这里,
我太神了我大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 ~~
不过能者多劳,趁我有如此激情的时候多做点,
没激情的时候少做点哈。 
 

今天中午煲了冬瓜干贝排骨汤,
冬瓜和干贝都是黄先生的菜,
也好,冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效, 
而干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身,
哈哈,两者都非常适合燥热又肥胖的黄先生。 
而排骨汤因为加了冬瓜之后吸附了汤汁中的杂质,
使煲好的汤汁非常清澈,
加入干贝也会使汤汁更鲜美,
所以在炎热的夏季,这绝对是清爽开胃的营养靓汤哈。

 大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤
 
【冬瓜干贝排骨汤】 
原料: 

 排骨500克、干贝20克、冬瓜500克、生姜2片、清水2000毫升、盐适量
大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

做法: 
1.锅里倒冷水和排骨,煮出血沫捞出。
2.捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份。
3.将排骨放入炖锅,加入生姜、加入足量的开水。
4.炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝,然后高火炖1个小时。
5.加入冬瓜,改中火煮20分钟至冬瓜松软。
6.最后加入枸杞、调味即可。

大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

 
小贴士:
1.炖汤时,水要一次性加足。
2.最后调味的时候先尝下味道,因为干贝本身就会咸,
所以在加盐巴之前都尝下味道,我非常喜欢原汁原味,
干贝我直接冲洗下锅,没有经过浸泡,所以汤汁我基本上没加盐和味精,这样对孩子也好。
大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤

 

大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤
哈哈~基本上是零技术零失败的活儿,大家都会干哈大热天。贤惠主妇居家必煲靓汤—冬瓜干贝排骨汤 .

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