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抹茶生巧克力 圣诞快乐

(2015-12-25 11:48:03)
标签:

美食

抹茶

巧克力

圣诞节

分类: 烘焙

 



 很久没更新博客了,最近甚为想念,想念你们,想念这片自己的空间,想念以前的美好时光……今天圣诞节,刚好休息,做了抹茶生巧克力,方子来自欢,入口即溶,非常好吃,抹茶我用的若竹,颜色和味道都不错,推荐给大家。

原料

白巧克力125g 淡奶油50g 水饴15g 黄油15g 抹茶6g 装饰用抹茶适量

做法(我自己有些没有按照原做法去做,选择了更简单的方法)

1.在模具里垫烤纸。

2.淡奶油和水饴放在容器内36度隔水加热。

3.白巧克力和黄油放在容器内隔水溶化。

4.把加热了的淡奶油和水饴加入溶化好的白巧克力中搅拌均匀。

5.加入过筛的抹茶粉搅拌至无明显颗粒。

6.倒入模具,放在冰箱中冷藏一晚,凝固后,取出洒抹茶粉后切块。  

需要注意的是容器不能有水。

  


拍照的时候没忍住,咬了一口

  



 


家里的花开得还不错

圣诞快乐 

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