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割解扇贝笼的打工人

(2013-07-19 08:51:40)
标签:

情感

美食

休闲

 割解扇贝笼的打工人

 

 

    今年,山东烟台市长岛县迎来扇贝大丰收。那么,扇贝是怎么加工的?不久前的日子,我与影友来到长岛县体验了割解扇贝的全部过程。  

    凌晨5时许,扇贝收割开始了。每当满载而归的渔船到达码头,早有几百名扇贝工在码头等候,此时整个码头上非常热闹 ,回港的渔民正忙着将扇贝从扇贝笼里分离出来。扇贝笼全部从船上卸下,女工将扇贝拖离岸边,男工就开始将扇贝从笼中抖出来。他们拽起一个网笼就要在地上摔了两下,然后将封住笼身的绳子抽出来,上下抖动扇贝笼,这时,只见扇贝哗啦啦地从笼中掉了出来。

    割扇贝可不是个轻松活,割解扇贝的工具只有一个铁钩,全靠手一个个解下来。一个扇贝笼就有30斤左右,抖上近百个扇贝笼,胳臂就酸累得不行了。有时候一天能抖300~400个扇贝笼,一天下来胳膊非常疼。
    抖完的扇贝笼直接由女工接手,她们负责查看扇贝笼中是否有遗漏的扇贝,然后用手抠出来。很多扇贝挤在网笼中,不容易被抖出来,只能靠双手一个个抠出来。抖完抠完扇贝之后,就用筛子将扇贝中的杂质筛出来,然后装入专用的网袋打包卖出装车或运往再加工点。

    割解扇贝的活虽然累张而忙碌。但是,来岛上打工的每天下来都是有着不错的收入,他们“痛,并且快乐着”!

 

割解扇贝笼的打工人

[ 1 ] 蔚蔚壮观的万亩养殖场尤如音符中的海上牧场

 

 

割解扇贝笼的打工人
[ 2 ] 千米长的遮阴长廊下,一派火热朝天的繁忙场景

 


割解扇贝笼的打工人
[ 3 ] 将扇贝笼拖离岸边

 


割解扇贝笼的打工人
[ 4 ] 搬卸扇贝笼

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 5 ] 将扇贝笼抛上码头上

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 6 ] 将扇贝笼拖离码头

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 7 ] 这样的场景很多

 


割解扇贝笼的打工人
[ 8 ] 用铁钩提起笼子摔打几下



割解扇贝笼的打工人
[ 9 ] 然后丢向挑选扇贝笼的女工们



割解扇贝笼的打工人

[ 10 ] 女工们再将扇贝笼里漏的扇贝掏出来

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 11 ] 豆大的汗珠不断流下脸庞

 


割解扇贝笼的打工人

[ 12 ] 割解扇贝笼是个繁重的体力活

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 13 ] 快乐的女工们



割解扇贝笼的打工人

[ 14 ] 检查扇贝笼的女工



割解扇贝笼的打工人
[ 15 ] 繁忙的工地

 


割解扇贝笼的打工人
[ 16 ] 工作中的女工们

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 17 ] 从电动分解笼直接打包装运

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 18 ] 检查扇贝笼的女工

 


割解扇贝笼的打工人

[ 19 ] 电动分解笼前



割解扇贝笼的打工人

[ 20 ] 劳作工的剪影



割解扇贝笼的打工人

[ 21 ] 又一船扇贝笼运到码头



割解扇贝笼的打工人

[ 22 ] 将分解好的扇贝打包装车



割解扇贝笼的打工人

[ 23 ] 过称装车

 


割解扇贝笼的打工人
[ 24 ] 码头上堆满了丰收的扇贝笼


割解扇贝笼的打工人

[ 25 ] 每过一次称就有上千斤

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 26 ] 外地客商在等待装运扇贝

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 27 ] 快乐开心的男工

 


割解扇贝笼的打工人
[ 28 ] 快乐开心的女工

 


割解扇贝笼的打工人
[ 29 ] 休息时吸支烟

 


割解扇贝笼的打工人
[ 30 ] 累了来瓶啤酒歇歇

 


割解扇贝笼的打工人

[ 31 ] 将割下的扇贝笼上的漂浮球卸离船上

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 32 ] 升运漂浮球的男工

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 33 ] 工地小憩一景

 


割解扇贝笼的打工人

[ 34 ] 将漂浮球卸车晒干留着下次用

 

 

割解扇贝笼的打工人
[ 35 ] 扇贝加工厂上热气腾腾


割解扇贝笼的打工人
[ 36 ] 场地上的加工厂


割解扇贝笼的打工人
[ 37 ] 自动分拣机上捡漏的女工们


割解扇贝笼的打工人
[ 38 ] 挑选被漏掉的扇贝肉


割解扇贝笼的打工人

[ 39 ] 筐里装的装漏掉的扇贝肉

 


割解扇贝笼的打工人

[ 40 ] 捡剔杂质的女工一丝不苟

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 41 ] 令人馋涎的金灿灿扇贝肉儿

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 42 ] 繁忙的加工场景

 

 

割解扇贝笼的打工人

[ 43 ] 用岛上的山泉水将扇贝肉冲洗干净并凉透

 


割解扇贝笼的打工人
[ 44 ] 自动分捡流水线一景


割解扇贝笼的打工人

[ 45 ] 闲不着的男工和女工

 


割解扇贝笼的打工人

[ 46 ] 最后剩下的扇贝壳装车再利用

 

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