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美食米饭紫薯甜米饭 |
分类: 养生小吧台 |
这次的包装又让我感受焕然一新。一个大大的米字!震撼!
多元的气候里,农人赤脚踏着丰饶的土地,布满皱纹的双手,辛勤呵护着饱满的七彩宝石;
关于煮米饭有几个分享
1. 大米淘洗之后要用水泡一会,煮出来的饭更好吃
2. 在米饭中加些油,煮出来的饭更有光泽,我加了些山茶籽油在里面,也可以加橄榄油之类的
3.煮好后的米饭不要开盖,焖5分钟效果更佳
1. 大米淘洗之后要用水泡一会,煮出来的饭更好吃
2. 在米饭中加些油,煮出来的饭更有光泽,我加了些山茶籽油在里面,也可以加橄榄油之类的
3.煮好后的米饭不要开盖,焖5分钟效果更佳
4.
此款米的吸水性大约是1比1.1,因为加了紫薯要吸水的关系,可以略偏多1比1.15
【材料说明】
靓禾稻花香120g,玉米粒豌豆粒适量,紫薯小半个,山茶籽油一勺
1.
提前一小时左右将大米淘洗干净,浸泡一会,
水量建议在1:1.5~2为佳,具体要根据自家米平时的吸水情况调节,可以比平时稍多一些
2. 紫薯小半个去皮切丁,和大米一起浸泡,会有淡紫色析出,
2. 紫薯小半个去皮切丁,和大米一起浸泡,会有淡紫色析出,
因为紫薯煮饭时会吸水,所以上步水量可以略微多些,放入微波炉加热15分钟,或上锅蒸
3. 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒
4. 约15分钟后,将饭取出,淋上少许山茶籽油(或其他)
5. 将玉米粒豌豆粒倒入拌匀
6. 再盖上盖子继续加热5分钟,结束后盖盖焖5分钟,即可食用
3. 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒
4. 约15分钟后,将饭取出,淋上少许山茶籽油(或其他)
5. 将玉米粒豌豆粒倒入拌匀
6. 再盖上盖子继续加热5分钟,结束后盖盖焖5分钟,即可食用
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