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#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸

(2014-04-01 15:09:51)
标签:

美食

虾仁

健康菜

蒸锅菜

海天有机酱油

分类: 私房小菜馆

#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸

 

很幸运被选上参加的海天新品试用第一期:海天有机酱油的推广活动,

很快就收到了两瓶海天有机酱油,看包装,就很高大上的感觉。

 

#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
有机食品,大家一定不陌生。

让我们跟着海天有机酱油,一起走进绿色的春天,回归自然。

这款有机酱油添加物少,在配料表上显示的成分里只有水、有机黄豆、有机小麦和食用盐。

从包装风格上看,整体使用了绿色调,和海天的其他系列酱油有所有不同,

给人一种清新自然,纯净优雅,春天的感觉。

 

#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
今天这道菜呢,是珍珠丸子的改造版,红米丸子。

之前收到某网站的红米试用,一直没有时间用,这次就派上用场了。

是不是感觉比白色的珍珠丸子更好看些呢。

一口一个,老鲜的,无需其他太多附加材料,一瓶酱油,轻松搞定,

有机食品,更健康。据说那个红米也是相当健康的,富含多种矿物质的说。

 

#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
 

材料:猪肉约120g,基围虾7个,红米30g左右,

盐少许(吃口重的可以少许加一些,酱油里已经含盐了),黄酒适量,

海天有机酱油约1/2汤勺(7ml),老抽少许,

鸡蛋清少许,葱适量,香油少许

(因为我就做了一小盘,量都加的比较少,仅供参考,按实际情况调节)

 

#海天新品试用第一期·海天有机酱油#,一口一个鲜的奥秘:红米虾丸
1.准备猪肉,基围虾洗净,红米稍微淘洗泡水备用
2.将猪肉剁成猪肉糜,虾的尾部第二节切下
3.虾去壳,抽筋,用牙签一挑就好
4.将虾和猪肉混合剁成泥
5.加入海天有机酱油,少量老抽,料酒和盐,盐只要少许
6.拌匀之后加入少量鸡蛋清,少量水,按一个方向使劲搅拌,肉馅上劲
7.取适量肉末做成小球形,红米沥干,在红米中滚一滚,让小球粘上红米
8.在小球中间插上虾尾,放上少量土豆片装饰
9.在蒸锅中煮开水,上蒸锅大火15分钟左右
10.在出笼前撒些小葱花,再蒸1分钟左右,点缀菜色,取出后淋上少许香油,使菜色更有色泽

 

红米或者普通糯米要在水中多泡一段时间,可以的话几个小时,蒸出来更糯一些
猪肉上可以带点肥肉,吃起来口感更好

 

 

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