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【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

(2016-01-11 08:44:12)
标签:

美食

分类: 吐司、麵包窩

【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发



 

 

【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

 

 



 【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

 

 

                    【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

 

                                                           非常适合去野餐的吐司

                                             不需要用刀切    用手撕着吃就好

                           蜜红豆+杏仁碎     入口瞬间     就是两种味道大爆发的时候

                                                         虽然有好吃的

                                                                但是

                                                  还是要抱怨一下这个天气

                                                   阴雨绵绵    真是让人无言

                                                 晒腊肠下雨    做豆腐乳又下雨

                                                           真也是受够了

                                    雨是不是打商量了      说好了聚集在周末下捏【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

 

 

 

 

 


                                          红豆杏仁卷吐司
 
 


【面包材料:】
高粉:240克        盐:4克         白沙糖:30克         全蛋液:25克        鲜奶:170克      酵母:3克      
黄油:30克

红蜜豆:适量        杏仁角:适量       白砂糖:适量
 
 
【开始做面包喽:】
1:将除黄油以外的其它材料放入面包桶内      搅拌成一个光滑的面团

2:加入室温的黄油     继续搅拌至完全状态     即能拉出坚韧的薄膜

3:放入容器中    进行第一次基本发酵    至2倍大

4:取出发酵好的面团   分割成3等份     滚圆 、再松弛20分钟

5:将松弛好的面团取出    用擀面杖擀平    铺上适量的蜜红豆     再将面团卷起    

6:用刀从中间对半切成两半       其它2份也重复作完

7:切面朝上的排入模具中     进行最后的发酵8分满     

8:表面刷蛋液    撒上杏仁角

7:烤箱预热上、下火180°C         烤35分钟(上色后及时加盖锡纸) 时间试直家烤箱情况另行调节



                       【红豆杏仁卷吐司】两种美味在口中大爆发

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