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口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

(2016-02-22 08:04:03)
标签:

美食

分类: 吐司、麵包窩
口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】
 
 

 
口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

 


 
口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

 
 
 
口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】




口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

 
 
 
口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】


                                                           年兽离开了~~~
                                                            把心收回来   
                               好好工作     好好学习     好好经营我美食这片小天地
                                                          黑糖~~哈哈哈
                                          不错    又是黑糖      太爱了     没办法、
                                                 琉球的黑糖     日本带回来的
                                              很多很多    所以要变着法子消耗
                                            真心推荐的又一款好好吃的黑糖吐司
                                                          里面添加了核桃    
                          “好吃的很     面包店的可以歇会了   闺女    你卖不?”
                        这是我家楼下每天4点准时聚集在一起运动的老人家吃后评价的


                                     【黑糖坚果吐司】


 
 【面包材料:】
 高粉:325克      干酵母:4克       水:182克        黑糖:45克       鸡蛋:30克       黄油:40克
 
【裹入材料:】 
黑糖块:45克      核桃:80克 
 
 
【开始做面包喽:】

1:将除黄油以外的其它材料放入面包桶内    搅拌成一个光滑的面团

2:加入室温的黄油     继续搅拌至完全状态     即能拉出坚韧的薄膜

3:放入容器中    进行第一次基本发酵    至2倍大

4:取出发酵好的面团       用手轻压拍出空气      然后滚圆    再松弛25分钟

5:用擀面杖擀成与模具同宽的长方形    四周留下1cm    其余的地方都撒上切碎的黑糖块与切碎的核桃

6:接着将面团卷起来      成一个圆柱体      排入模具中     进行最后的发酵

7:烤箱预热上火:180°C        下火180°C         烤40分钟

          

                             时间还是要看自家烤箱情况另行调节吧

 

 

口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

口感丰满而醇厚的【黑糖坚果吐司】

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