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【乳酪饼干】饼干罐里的美景
(2015-08-24 08:22:52)
标签：
美食 |
分类： 派塔、蛋糕、餅乾坊 |
【材料：】
KIRI乳酪：240克
白砂糖：130克
发酵黄油：113克
鸡蛋：1个
蛋黄：1个
面粉：375克
泡打粉：1/2小勺
香草精：1小勺
【开始做饼干咯：】
1:乳酪、发酵黄油室温
放入盆中
加入白砂糖
用电动打蛋器打至蓬松
2：先加入一个蛋黄
搅打均匀
再分2次加入剩下的一个蛋液
每次都要打均匀再加下一次
3：接着加入香草精搅拌均匀
4：分次筛入面粉
先用刮刀拌一下
再用手揉搓均匀
5：揉好面团分成3等份
先用擀面杖擀成片
不要太薄
再用印花的擀面杖在面团上压上花纹
6：用邮票饼干模具按压出形状
放在铺有烘焙纸的烤盘上
7：烤箱预热180°C
上层
13~15分钟
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