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坭兴陶喝茶独特的钟情

(2020-11-02 19:49:32)
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分类: 北部湾新闻
坭兴陶陶器是喝茶爱好者绕不开的话题,从大名鼎鼎的宜兴紫砂、建水紫陶、钦州坭兴陶、重庆荣昌陶四大名陶,到普通陶器的粗陶、白陶、黑陶,每个喝茶的爱好者总是对陶器有着独特的钟情。

对于细嫩的绿茶或者工夫红茶,玻璃盖碗的高效传热能、较差的保温效果使茶叶的嫩度特征(鲜爽)发挥得淋漓至尽,正是因为这两个特点,导致玻璃盖碗不适合冲泡老茶或者粗老的茶叶;保温效果好的陶器,冲泡粗老的黑茶或者老茶,能把老茶的醇厚甘滑的特质表现得很全面,但是因为陶器的保温性能实在太好了,冲泡细嫩的绿茶或工夫红茶会有熟汤味;瓷器盖碗则在两者之间,各种茶类它都能兼容,绿黄白青红黑茶它都能收放自如,可以通过快出汤或稍延长坐杯来表现茶的风格,当你能够熟练使用瓷质盖碗的时候,相信使用玻璃盖碗泡绿茶、陶器泡黑茶都能得心应手。

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