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《咸香花生酱》

(2016-12-05 08:49:55)
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花生酱怎么做

怎么做花生酱

花生酱的做法

花生酱

自制花生酱

分类: 家庭自制
《咸香花生酱》


《咸香花生酱》


《咸香花生酱》
《咸香花生酱》
《咸香花生酱》

       浓郁的花生酱,完胜超市卖的某牌花生酱。最主要是自己做的放心,无任何添加剂。花生又名落花生,,含油量高达50%,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等症。喜欢幼滑型的多搅拌几次,喜欢颗粒感的少搅拌几次。夹面包、拌面,吃火锅,都超好吃!

食材:花生500克、橄榄油10克、盐7克、冰糖10克。
《咸香花生酱》
1、花生放烤盘内,170度,中层烤8分钟左右。
2、花生去红衣。
3、烤好的花生放凉倒入破壁机。

《咸香花生酱》
4、加冰糖,盐。
5、按功能键花生打碎成粉末颗粒,此时可能会非常难打,休息一分钟继续搅打。
6、倒入花生油或橄榄油,油不宜过多否则太稀。

《咸香花生酱》
7、继续搅拌,成酱即可。
8、装瓶保存。

小贴士:
1.花生可以烤熟(注意观察,花生红衣不要烤糊了),也可以把花生放锅里翻炒香。
2.喜欢吃咸香的就加盐和糖,喜欢吃原味的加糖就可以了。
3.可以放花生油,为了健康我放的是橄榄油,出来的味道也不错。

 
《咸香花生酱》
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