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【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包

(2014-03-11 08:33:41)
标签:

肉松小面包

肉松面包卷

肉松卷面包的做法

肉松面包怎么做

肉松面包的做法

分类: 面包
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     这几天阳光明媚,天气很不错,虽然还是有点灰蒙蒙,但是相比之前阴暗的雾霾天可以说是好多了。这个季节正是种植的好时间。二月二去庙会买的杜鹃开的正好,买回来算是缓苗成功。还扫荡了一大堆多肉,最近可是超级喜欢这些肉肉啊。【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包吃完的金枪鱼罐头也加以利用,做了这个小小的盆栽,很zakka风格的,放在家里当个摆设,或者拍照的时候当个道具用,都挺好滴【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包。刚好自喷漆,贴纸什么的家里都有【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包,看起来是不是还有点感觉呢~【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包我就不一一说过程了,常常种花的都懂,看图说话哈。

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【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包

【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包



材料:高筋面粉150克,水80克,酵母5ml,糖20克,盐1.25ml,蛋液15克,黄油15克,肉松50克,沙拉酱40克,黑芝麻适量,表面刷蛋液适量。
【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包
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做法:
1.面包桶里放入高粉,水,酵母,糖,盐,蛋液,黄油。
2.把面团揉至扩展阶段。
3.完全可以拉出手套膜。
4.将面团发酵至2.5倍大。
5.取出发酵好的面团排气,平均分割成6个小面团滚圆,松弛10分钟。
6.取一个面团,用擀面杖擀成牛舌状面片,放上提前拌好的肉松(肉松和沙拉酱提前拌好)。
7.从一边向另一边卷,按紧。
8.卷好后,双手把面搓成长条。

【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包
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9.用刀划一条长长的口子,划透,但两头不要切断。
10.把面条两端捏在一起。
11.扭成麻花状。
12.把两端再捏在一起,成一个小卷面团。
13.依次做好后,放在铺好油布的烤盘上,发酵至2倍大。
14.发酵好后,在表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻。烤盘放入烤箱中层,175度烘烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。


【肉松卷小面包】肉松控不能错过的超好吃小面包
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