加载中…
正文 字体大小:

好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸

(2019-01-04 12:58:15)
标签:

美食

分类: 家常饭菜



好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸

最近一直在捣鼓减脂餐,营养要均衡,肉类就不能缺,一直很喜欢吃低脂鸡肉丸(做法地址这里),烤好了冷冻,随吃随取特别方便,但口感略有些柴。几次调整,做个今天这个升级版的,口感不柴,味道很棒,感兴趣的朋友可以试一试。


原料冷冻鸡胸肉560g,冷冻牛肉馅140g,绵白糖10g, 黑胡椒粉2g大蒜粉1g,6g鱼露10g,胡萝卜100g, 香菇50g,30g(根据肉馅情况酌情添加),橄榄油适量

 

做法:

1.      将鸡胸肉退冰切大块,用牛奶泡20分钟(祛除鸡肉的肉腥味,此步骤可省略)。

2.    将料用料中加入所有原料打成泥。

3.      烤盘上铺锡纸,小碗中倒少许橄榄油,手上抹少许油,抓15-20g左右的肉泥,搓成圆形,放到烤盘上.

4.      预热烤箱200摄氏度10分钟。

5.      烤盘放入烤箱中层,200摄氏度15-18分钟(根据自家烤箱脾气适当调整时间)。放凉后冷冻保存,随吃随取即可。



减脂餐也可以做的很好吃,以下搭配仅供参考好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸

紫薯(水煮)+鸡肉牛肉蔬菜丸+菠菜(水煮后加盐香油芝麻)+西红柿

 好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸

黑玉米(水煮)+花菜/香菇/胡萝卜(盐黑胡椒橄榄油炒香)+黑虎虾(水煮)

好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸

黑玉米(水煮)+南瓜/大蒜(盐黑胡椒橄榄油190摄氏度20分钟)+龙利鱼(盐黑胡椒橄榄油炒香

好吃不柴的鸡肉牛肉蔬菜丸



0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有