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#趣味美食家#芝士焗饭

(2017-10-12 08:54:16)
标签:

美食

芝士焗饭

分类: 西式点心



#趣味美食家#芝士焗饭

#趣味美食家#芝士焗饭

新浪美食的#趣味美食家#活动派送的礼物马苏里拉奶酪安全到家, 感谢新浪美食,美国驻沈阳总领事馆农业贸易处美国乳品出口协会组织的好活动。

#趣味美食家#芝士焗饭

焗饭就是在炒饭的基础上增加奶酪提升风味,融化的奶酪浸没着香香的炒饭,真是让剩饭的荣光焕发的利器。
这次我用了部分Monterey Jack奶酪增加奶香,喜欢拉丝的感觉,可以把马苏里拉奶酪多放一些,厚厚的一层,出来效果会更惊艳,只要会做炒饭,就能做得来一份好焗饭,简单好做,味道一流,感兴趣的朋友可以试一试。


原料:香菇/胡萝卜/洋葱/甜椒/甜玉米/火腿适量,Monterey Jack奶酪/Mozzarella奶酪/Parmesan 芝士粉/黑胡椒适量,少许盐,隔顿的米饭适量

1.将香菇炒水切片,胡萝卜/洋葱/甜椒/火腿切小块备用。
#趣味美食家#芝士焗饭
2.将Monterey Jack奶酪切片,再取适量Parmesan 芝士粉及Mozzarella奶酪碎条备用。
#趣味美食家#芝士焗饭
3.锅中倒少许油,将洋葱爆香后,加入其它配料,少许盐,适量的Parmesan 芝士粉/黑胡椒炒熟。
#趣味美食家#芝士焗饭
4.将米饭倒入炒好的蔬菜中搅拌均匀(加入米饭后可以加入少许水,米饭更容易拌开)。
#趣味美食家#芝士焗饭
5.预热烤箱220摄氏度,预热10分钟。
6.将炒好的米饭蔬菜放入耐热容器中,表面放上适量Monterey Jack奶酪和Mozzarella奶酪,最后在表面再放少许Parmesan 芝士粉。
#趣味美食家#芝士焗饭
7.放入烤箱中层,温度降至200烤15分钟至表面金黄即可(可以烤的略焦一些,口感更好)。




#趣味美食家#芝士焗饭

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