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酒酿红豆粥

(2012-03-08 18:14:30)
标签:

酒酿

红豆馅

分类: 其它

酒酿红豆粥

酒酿红豆粥

今天是女人的节日,祝朋友们节日快乐。

做一碗简单的红豆粥,忙碌的早上用洗把脸的功夫就能煮上一碗,滋润一下为家而快乐忙碌的你。希望大家漂亮,开心,好心情~


原料:自制红豆馅100g,水一碗,酒酿1/2小碗(酒酿汁100ml,酒酿颗粒2大匙),盐少许

1.     平底锅加入一碗水,将水煮开后加入红豆馅和少许盐,搅拌至混合均匀。

2.     再次烧开后加入酒酿,用木铲轻轻推散。烧开后关火即可。

酒酿红豆粥酒酿红豆粥

 

PS

1.     豆陷是自己做的红豆馅,用了红糖且带着豆皮(没有过筛),不要煮的时间过长,要不很容易把红豆皮都煮下来,影响口感。如果喜欢细腻如沙的口感可以把红豆馅加入一碗水用搅拌机打碎以后再煮。

2.     豆陷用了红糖,不是很甜腻,喜欢甜食可以适量增加白糖。

3.     喜欢糯米小圆子可以在做红豆粥前用适量糯米粉揉成团,搓成小球,用水煮熟,然后加入红豆粥里。

4.     加入酒酿后,烧开后关火即可,不要煮的时间过长。







酒酿红豆粥



酒酿红豆粥





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