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清蒸鲽鱼，简单好学，味道好极了！
(2020-02-14 14:23:48)
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鲽鱼是深海里的营养价值较高的的鱼类。鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
今天所用的食材是来自阿拉斯加深海的黄盖鲽。它是美国最大的鲽鱼类品种。全球绝大多数黄盖鲽都来自于阿拉斯加海域。在白令海海域,一年四季都能进行捕捞，其中三月到五月以及八月到十月是捕捞旺季。
食材：黄盖鲽、美极鲜味汁、葱、姜、胡萝卜、花椒、料酒、食用油
一、将黄盖鲽清洗干净，打上花刀，加入葱、姜、料酒、花椒，涂抹均匀，腌制10分钟。
二、将腌制好的鲽鱼放入蒸锅中，开中火蒸约10分钟，然后取出备用。
三、将鱼取出后，摆上葱丝、胡萝卜丝，然后再淋上适量的美极鲜味汁。最后将烧热的油浇到鱼上面即可。
一道美味的清蒸黄盖鲽就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试
哦~
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