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夏日凉拌蕨根粉,劲道滑溜、好吃到停不下来!

(2019-06-29 08:57:46)
标签:

凉拌蕨根粉

拌蕨根粉

蕨根粉

分类: 吃货栈小羽私房菜
点凉拌的。凉凉的,酸辣滑溜溜的蕨根粉是个不错的选择。吃到嘴里的感觉,和夏日里进门吹上身的空调感觉一样,凉,而且爽!在这酷热的夏天能吃上可口合心的酸辣蕨根粉真是很应景啦!

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品,因为蕨菜是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用。

下面就和大家一起分享一道美食——《凉拌蕨根粉》

夏日凉拌蕨根粉,劲道滑溜、好吃到停不下来!

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准备食材:蕨根粉、扇贝丁(即食)、青椒、太太乐蔬之鲜、糖、醋、耗油、麻油、熟芝麻、盐

大海纪食扇贝丁淘口令,喜欢吃的可以复制淘口令到淘宝手机端:¥PBSOYgdkMTC¥

夏日凉拌蕨根粉,劲道滑溜、好吃到停不下来!

一、将青椒清洗干净,然后切成小丁备用;

二、锅中加入适量的水烧开,然后将备好的蕨根粉放入锅中,煮至蕨根粉变软无硬芯后取出放入冷水中备用。

夏日凉拌蕨根粉,劲道滑溜、好吃到停不下来!

三、取一小碗,加入适量糖、陈醋、太太乐蔬之鲜、盐,搅拌均匀,调成糖醋汁备用;

四、将蕨根粉沥干水分,然后加入调好的糖醋料汁,加入适量耗油、扇贝丁、青椒丁、麻油、熟芝麻。

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五、最后将碗中的食材搅拌均匀即可。

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一道美味的《凉拌蕨根粉》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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