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奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

(2019-04-24 08:29:06)
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奥尔良鸡排饭

鸡排饭

杂谈

分类: 吃货栈小羽私房菜
作为一个朝九晚五的上班族,是不是常常选择外卖解决自己的温饱问题。小编昨就吃了鸡排饭,太香了!外酥里嫩,淋上酸甜的番茄酱,这滋味别提有多好吃了,吃上一份,补充满满正能量!

其实,作为一名合格的吃货,除了会吃,当然你还必须学会去“做”。做一份美味的鸡排饭,再来回挤上几道番茄酱,和着饱满的饭粒,一碗吃下去好满足。

下面就和大家一起分享一道美食——《奥尔良鸡排饭》

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

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准备食材:鸡胸肉、煮好的米饭、奥尔良腌料、面包糠、鸡蛋、淀粉、面粉、西蓝花、圆葱

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

一、将鸡鸡胸肉清洗干净,用刀背均匀拍打几下,然后放入盆中。将圆葱切成丝放入盆中,然后加入适量的奥尔良腌料、水,用手抓匀,盖上保鲜膜腌渍20分钟。

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

二、20分钟后,往盆中加入一颗鸡蛋,适量的面粉和淀粉(比例为1:1),搅拌均匀,保证鸡肉表面挂满面糊,然后取出,表面均匀撒上面包糠,备用。

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

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三、锅中加入适量油,烧至7.8成热,然后将备好的鸡肉下入锅中,开中小火慢慢炸至表面酥脆,然后取出,继续加热油温,燃火将鸡肉进行复炸,至食材熟透后取出备用。

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

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四、将炸好的鸡排切成小块,摆入盛有米饭的碗中,然后摆上适量焯水后的西蓝花,最后根据口味撒上适量番茄酱即可。

奥尔良鸡排饭:满口酥脆,美味便当的最好选择!

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一道美味的《奥尔良鸡排饭》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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