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#新春悠享家#新年的第一道美味一定要送给自己,虾油烧豆腐

(2018-01-01 21:08:14)
标签:

美食

美食欣赏

饮食

虾油豆腐

虾仁

分类: 小羽的私厨菜
2017年就这样过去了,弱弱的对自己问一句,去年,你都吃了什么?…摸摸肚子,总之这一年,一顿都没落下呐!哈哈,今天是2018年第一天,在新年的第一天,做一道愉悦的美食来取悦自己,犒赏自己,以及表达自己吧~

下面和大家分享一道美食——虾油烧豆腐~

#新春悠享家#新年的第一道美味一定要送给自己,虾油烧豆腐

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食材:基围虾、豆腐
配料:白糖、芝麻、耗油、水淀粉、葱、香菜、食用油、盐

#新春悠享家#新年的第一道美味一定要送给自己,虾油烧豆腐

一、将基围虾清洗干净,将虾头取出备用 ,然后将剩下的部位去除虾线和虾壳,备用;
二、将葱切丝、香菜切段备用;将豆腐切成小块,锅中加入水放入少许盐烧开,将豆腐放入锅中煮大约1分钟后取出备用。
三、锅中加入适量的油,将油温升至5.6成热后,把准备好的虾头放入锅中,小火煸炒,至炒出虾油后,把虾头取出。

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四、将虾头取出后,吧切好的葱丝倒入锅中煸炒,待锅中炒出葱香味道后,将准备好的虾仁倒入锅中煸炒。

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五、将虾仁炒至变色后,把准备好的豆腐倒入锅中,然后加入适量的盐、白糖、耗油调味,然后加入少许水淀粉,待食材熟透后将切好的香菜倒入锅中。

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六、将食材翻炒均匀后,最好撒上芝麻即可出锅摆盘。

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一道美味的虾油烧豆腐就做好啦,喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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