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橙香鸡胸肉，美味吃不够
(2017-11-18 10:15:48)
标签：
健康健康饮食饮食美食鸡胸肉 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
认识美食，品尝美食。食物不分贵贱，食材也可以是普通的，只要制作的人用心就可以做出一份美食，它不仅仅是口感上的满足，它可能更是一个故事、一份情感、一种文化......
下面和大家分享一道美食——橙香鸡胸肉
食材：鸡胸肉、橙子、香菜
配料：橄榄油、蜂蜜、蒜、姜、盐、紫甘蓝
一、将鸡胸肉洗干净划上几刀放入盘中，将蒜切末、将切末、香菜切碎备用。
二、腌肉：在盘中的鸡胸肉中加入适量的橄榄油、蜂蜜、少许盐涂抹均匀，然后将切好的蒜末、姜末和香菜放入盘中，最后切开橙子，挤出橙汁（约3分之2的橙子即可），用手抓匀，盖上保鲜膜，腌渍1小时。
三、将腌好的鸡胸肉取出，沥干，去除上面的蒜末、姜末、香菜，放入盘中备用。热锅注油，锅中加入适量的橄榄油，待锅中油温升至5.6成热的时候，将处理好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎。
四、将鸡胸肉煎至两面金黄、熟透后取出，放入铺好紫甘蓝的盘中。锅中加入少许香菜煎约20秒然后取出放入做好的鸡胸肉上即可。
一道美味的橙香鸡胸肉就做了，喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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