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分类: 吃货栈小羽私房菜 |
喜欢这个季节,空气里伴着清新的味道,阳光是透明的,还有秋高气爽,在阳光斜溢的窗台下,慵懒地伸个懒腰,走进厨房,做一道自 己喜爱的美味...什么都是暖洋洋的,这样的画面,感觉整个人都要融化在里面。
下面和大家一起分享一道简单的凉拌菜——麻汁拌菠菜。
食材:菠菜、胡萝卜、麻汁(芝麻酱+水调成麻汁)
配料:耗油、海鲜酱、醋、蒜、芝麻、盐、糖、食用油
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一、锅中加入适量的水,滴入两滴食用油,将水烧开;然后将洗好的菠菜放入开水中,焯水断生1分钟后,将菠菜取出放入冷水中过凉。
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二、将胡萝卜切成小碎块,将蒜切成蒜末备用;然后将麻汁中加入适量的耗油、海鲜酱、醋、盐、糖和切好的蒜末,调成料汁。
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三、将菠菜沥干水分摆入盘中,然后撒上切好的胡萝卜,将调好的料汁浇到上面,最后撒上熟芝麻......
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一道清爽可口的麻汁拌菠菜就做好啦~喜欢的朋友可以在家试一试哦~