吃是一种感觉，吃是一种心情，并非这种食物有多好，只是我们喜欢上了这种感觉，能为自己带来快乐和轻松。

这个世界上，我最羡慕的是美食家。他们尝遍天下美食，尽享美味，这样的人生几乎就像盛宴一样，有着无与伦比的享受。其实，我想说的是，我爱美食！因为爱美食，所以羡慕美食家。

今天和大家一起分享一下美食——干锅土豆脆豆腐。

http://p3.pstatp.com/large/213a000305d0734b1114

http://p1.pstatp.com/large/213500030aa725cd7758

食材：土豆，千叶豆腐，带皮五花肉，青椒

配料：蒜薹，干辣椒，孜然，芝麻，黄豆酱，耗油，花椒，蒜，盐，鸡精，食用油

http://p3.pstatp.com/large/213200060deb93736862

一、首先将土豆切片，千页豆腐切成小片，五花肉切片。然后锅中倒入适量油，烧至7成热，然后放入切好的土豆片，大约炸3、4分钟后，至土豆片变软熟透后捞出备用。然后将五花肉放入油锅中，滑油1分钟取出备用。然后将切好的千叶豆腐放入油锅中，炸30秒取出备用。

http://p1.pstatp.com/large/212c0005e2e21da1b2a8

http://p9.pstatp.com/large/213a00030cbeeb66209b

http://p1.pstatp.com/large/212c0005e2e3d9b8becf

http://p9.pstatp.com/large/212c0005e2e493eae519

二、将蒜薹切丁、蒜切片、干辣椒切成小段、青椒切小段备用。锅里留有底油，加入花椒，干辣椒，蒜片爆香。然后加入五花肉和青椒继续翻炒，翻炒半分钟后分别加入炸好的土豆、千叶豆腐和蒜薹丁，然后再加入适量的耗油和黄豆酱，继续翻炒，大约一分钟后关火放入适量的盐、鸡精和孜然，最后撒上芝麻，即可出锅。

http://p1.pstatp.com/large/2132000619b08763a446

http://p9.pstatp.com/large/212c0005e9d0c3459a1a

http://p3.pstatp.com/large/213a0003138e1f1b483e

http://p9.pstatp.com/large/21380003195a419c698e

好吃的干锅土豆脆豆腐，喜欢的朋友可以自己试一试哦~~