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【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!

(2016-05-25 14:21:00)
标签:

杂谈

【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!
【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!

很多人因为工作忙碌,在辛苦了一天以后,常常会把当天的外卖重新加热一下当晚餐吃,你是不是也这样做呢?这个方法听起来虽然简单又快捷,但是其中隐藏的健康风险也不小哦。

【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!


加热食物竟会中毒?


外卖食品重新加热,不仅营养价值会损失,而且还容易引起食物中毒。

有专家表示,重新加热的外卖食品,必须加热到82摄氏度才能确保杀灭所有病菌。


米饭加热要注意

【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!

米饭加热的时候一定要注意,由于它很容易沾染一种名为蜡样芽胞杆菌的病菌,这种病菌会在食品内部生成毒素,造成腹泻和呕吐,而且还不能被高温杀死,一旦吃了被病毒污染的食物,很快就会出现食物中毒的症状。


要想长时间保存外卖食品,就必须从源头抓起,在食物冷却后速度将其冷藏保存。

【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!

另外,在重新加热的过程中不能只放着加热就行,要不断搅拌,从而保证食品受热均匀。否则食物内部不能达到高温状态,进而使一部分细菌有了藏身之所。


即便采取了上述步骤,一份食物也绝不可加热超过一次。食品在每次冷却的过程中都给病菌繁殖创造了良好的条件,待下次用燃气炉或者微波炉加热时就更加难以彻底杀灭。


当然,食物最好还是新鲜做新鲜吃,重新加热的外卖食品即便没有变质也是多吃无益的。

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【养生贴士】这个生活习惯容易导致食物中毒,你肯定这样做过!

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