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九月菊花开1991
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宅生活美食记录——美味香香荷叶饼

(2020-03-25 15:59:31)
标签:

美食

荷叶

宅生活

主食

分类: 主食之--米、面
宅生活美食记录——美味香香荷叶饼

       过节期间,少不了做些粉蒸肉之类的蒸碗,吃的时候夹在馒头里,特别的美味、过瘾,于是,蒸馍馍时干脆做成荷叶饼,更方便夹肉或者夹菜,看起来也比馒头更好看一些。

原料:面粉500克、酵母5克、牛奶260克
做法
1.所有原料和成一个光滑的面团,放容器中盖盖醒发至2倍大;
2.取出揉匀,分成小剂子,擀成圆形面片;
3.面片上涂一层薄油(或洒一层干面粉),对折;
4.上面用干净的新梳子压出花纹;
5.用手整出荷叶边形状;
6.笼屉上垫笼布(或刷一层薄油)防沾,将荷叶饼放入,放置十几分钟后,开中火,12分钟即可。
宅生活美食记录——美味香香荷叶饼
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