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为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头

(2019-02-02 09:45:42)
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节日

美食

花花

馒头

主食

分类: 主食之--米、面
为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头


      进入2019年,又一个忙碌的一年开始了。
      好长时间顾不上整理照片,后天就是大年三十了,估计再也没有时间坐电脑前整理照片,现在抽时间把蒸的花花馍放上来,为节日增添一点儿喜庆的气氛吧。

原料:面粉、干酵母、牛奶、南瓜泥、红曲粉、绿茶粉
做法
1.面粉+牛奶+酵母,和一个白色面团,盖好,放温暖处饧发;
2.另外,用面粉+南瓜泥+酵母,和一个黄色面团,盖好,放温暖处饧发;
3.从饧好白色面团中取出2个小面团,分别加入红曲粉、绿茶粉,和成一个红色和绿色的小面团,备用;
4.将发好的白、黄色面团分小剂,揉成馒头,放一旁饧发(盖上保鲜膜防止风干);
5.分别将红、绿、黄3色小面团擀成大片,用花模具压出各种花型;
6.将各种花型随意装饰到揉好的馒头上
7.将花馒头放入蒸笼中,中火蒸30分钟,关火,3分钟后打开锅盖,出锅。
为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头

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               花儿馍馍

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