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初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗

(2018-09-05 17:06:26)
标签:

美食

鲜银耳

芡实梗

凉菜

秋季时令

分类: 我家的菜菜
初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗

       前些天采购食材时,发现了几种新鲜的食材。今天,就用其中的芡实梗和新鲜银耳,做个简单的凉拌菜,也算是尝试的一种新吃法吧。

原料:芡实梗、新鲜银耳、香菜、盐、白醋、花椒油
做法
1.将芡实梗和新鲜银耳冲洗干净;
2.火上烧开水,将芡实梗和新鲜银耳分别下入开水中焯水;
3.捞出过凉,将芡实梗切段,银耳撕成小朵,放入容器中;
4.将洗净的香菜切段,也放入其中;
5.加入盐、白醋、花椒油,拌匀装盘即可。
初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗
初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗

初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗

初秋时令尝新鲜——鲜银耳拌芡实梗
小提示:
1.芡实梗和鲜银耳都是新鲜的,很容易熟,焯的时间不要长了;
2.还可以加点白糖、辣椒油、香油等调料,拌成其他自己喜欢的口味。
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