加载中…
正文 字体大小:

秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹

(2018-08-27 12:16:10)
标签:

美食

芡实

银耳

莲子

红枣羹

分类: 汤粥、甜食、饮品
秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹

秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹

       芡实,又名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲,素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉,是传统的中药材和珍贵的天然补品,每年八、九月份成熟。周末采购,看到有新鲜的银耳和鲜芡实米,就当即买回家尝个鲜。
       算来立秋已经20天了,不妨加上红枣和枸杞,开启秋季滋补的第一波,做个芡实银耳莲子羹吧。

原料:新鲜银耳半朵、鲜芡实米1把、莲子1把、红枣12枚、枸杞1把、蜂蜜适量
做法
1.鲜芡实米和莲子洗净,用水提前泡发;
2.鲜银耳剔除底部发黄的蒂部,用清水洗净中间的杂质,撕碎,放入电压力锅中
3.大枣洗净,还同泡好的鲜芡实米、莲子也一同放入电压力锅中;
4.倒入清水,盖好锅盖,选用“煮粥”模式;
5.时间到,将清洗干净的枸杞放入,盖上锅盖,稍等几分钟即可。
秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹

秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹
小提示:
1.较干银耳相比,新鲜银耳省时、省火,特别容易出胶质,我只用了1/3朵,就够3-5人的是量了
2.建议用压力锅煮,特别省事,用一般的锅煮时,煮开后全程都要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅;
3.枸杞要最后放入,否则,煮的体积膨大而无味,口感不好。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我家的其他美食:

幸福真的很简单——美味柿子饼 幸福真的很简单——美味柿子饼 幸福真的很简单——美味柿子饼

       南瓜百合银耳羹                   荷叶莲子粥            银耳莲子果酱羹

幸福真的很简单——美味柿子饼 幸福真的很简单——美味柿子饼 白果腊梅粥

       莲子银耳石榴羹              猕猴桃银耳莲子羹            腊梅白果粥        

冰糖炖木槿 #百家千宴#健康年菜——【腊梅花•腊梅粥】 补气养颜——海参小米粥

            冰糖炖木槿                   腊梅粥                   海参小米  

露台种荷花——荷花银耳莲子羹 桑葚酒酿小圆子 鲜花入粥——糯米木槿粥

      荷花银耳莲子羹         银耳百合莲子桑葚羹              糯米木槿粥

桂花莲籽银耳羹时令粥品——荷叶白果粥  低脂养颜汤品——桃胶皂角米银耳羹

        桂花莲籽银耳羹          荷叶白果粥                桃胶皂角米银耳羹

变个花样吃年糕——桂花酒香栗子年糕汤 #美食新新年#皂角米桃胶木瓜银耳羹 秋季滋补第一波——鲜芡实银耳莲子羹

    桂花酒香栗子年糕               皂角米桃胶木瓜银耳羹               鲜芡实银耳莲子羹

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有