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九月菊花开1991

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简单的美味——玫瑰酱烤饵块

(2018-07-03 12:21:27)

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标签：

美食

玫瑰酱

烧烤

饵块

云南特产

分类：主食之－－米、面

饵块，原名饵馈，是云南著名的小吃之一，因其大多做成块状，且“馈”字写起来较繁繁琐，时间长了便叫成了饵块。

饵块的做法与糍粑相同，区别在于糍粑是糯米做的，饵块则是用大米制成。饵块的吃法有很多，诸如烤、煮、炒、卤、蒸、炸等等，只是不同的吃法各自的风味也有所不同。最多、也最简单的方法是在炭火上面烤制，然后涂上各种酱料或菜馅即可。

上次去云南带回了几大包，懒得做饭又不想出门时，简单两步就可以吃饱了。不过家中制作，不可能有方便的炭火，那也不要紧，用烤箱替代了。酱料呢，就用自制的玫瑰花酱吧。烤好后，趁热沾着玫瑰花酱，两个人一块又一块儿，不知不觉把一烤盘的饵块竟然干掉了，简直是停不下来的节奏啊！

原料：饵块、自制玫瑰花酱

做法：

1.将饵块切成小块儿，摆在烤盘中；

2.烤箱160度，烤15分钟，待形状鼓涨起来，取出，趁热沾着自制的玫瑰花酱就可以大块朵颐不。

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