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#趣味美食家#简单中的鲜美滋味——明太鱼子蒸丝瓜

(2017-11-02 10:21:08)
标签:

美食

明太

鱼子

丝瓜

蒸菜

分类: 我家的菜菜
#趣味美食家#简单中的鲜美滋味——明太鱼子蒸丝瓜

        #趣味美食家#越玩越嗨,继续!
        感谢新浪美食、美国驻沈阳总领事馆农业贸易处、阿拉斯加水产协会提供的优质明太子!
       明太子,是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽,它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养。这个来自北美阿拉斯加深海纯净海域的狭鳕鱼的鱼籽,不但色泽鲜美、营养丰富,口感也非常的浓郁。老规矩,先看看新鲜的食材明太鱼子!
#趣味美食家# <wbr><wbr>时令蔬菜遇到鱼子酱——红心素梅蒸萝卜

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       这个菜只用了丝瓜做食材,更加突出了明太鱼子弹牙鲜美的口感!简单的再不能简单的一个菜,十分钟就可以吃到嘴里的美味。

原料:明太鱼子、丝瓜
做法
1.明太鱼子去掉外面的薄膜,取出鱼子备用;
2.丝瓜用刮刀轻轻去掉外面的一层,冲洗干净;
3.切成小段,入蒸锅蒸5分钟;
4.取出,摆盘;
5.放上鱼籽,即可享用。
#趣味美食家#简单中的鲜美滋味——明太鱼子蒸丝瓜
#趣味美食家#简单中的鲜美滋味——明太鱼子蒸丝瓜
小提示:
明太子本身是有咸味的,可以直接生食。
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