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三九寒天的能量小点——红糖腰果酥

(2019-01-16 12:18:29)
标签:

美食

烘焙

红糖

腰果

酥饼

分类: 烘焙之--其他
三九寒天的能量小点——红糖腰果酥
三九寒天的能量小点——红糖腰果酥

       今年的冬天似乎特别的冷,又值“三九”寒冬,冷嗖嗖的,没事的时候做个红糖腰果酥吧,为寒冷的季节补充点能量。

原料:
低筋面粉 160克,鸡蛋1 个,红糖50克,橄榄油70克,腰果50克、小苏打1克
做法
1.
腰果放入烤箱烤出香味,取出,切成颗粒,待用;
2. 
碗里加入橄榄油、鸡蛋、红糖搅拌均匀;
3.加入切碎的腰果和过筛的面粉、小苏打;
4.揉成面团后,盖保鲜膜醒15分钟;      
5.醒好的面团分成小剂子,揉成圆球; 
6.把小圆球一个个压成小饼,上面放入一枚整个的腰果;
7.入烤箱,170度15分钟左右(根据各家烤箱的温度或有不同加减)。 

三九寒天的能量小点——红糖腰果酥
三九寒天的能量小点——红糖腰果酥三九寒天的能量小点——红糖腰果酥

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