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香香甜甜好味道——枣泥芝麻烧饼

(2017-09-07 13:52:36)
标签:

美食

枣泥

芝麻

烧饼

主食

分类: 主食之--米、面

香香甜甜好味道——枣泥芝麻烧饼

香香甜甜好味道——枣泥芝麻烧饼

 

       前段时间,做了不少枣泥馅,海棠酥、菊花酥、枣沫糊......挨个做了一遍后,还剩下了一些。那天,正好馒头吃完了,不妨再做个香香甜甜的枣泥烧饼吧。

 

原料:面粉300克、牛奶160克、酵母2克(天气热就少放了1克,天凉下来就放3克吧)、枣泥、黑芝麻适量
做法
1.将面粉、牛奶、酵母拌匀,和成面团,放一旁饧发;
2.饧好的面团再次揉匀,排出空气;
3.揪成小面剂,压扁,擀成皮;
4.放枣泥馅,包成小包子;
5.将包子的光面放入盛有黑芝麻的小碗中,沾一层芝麻;
6.用手轻轻按成扁圆饼状,入电饼铛(或平底锅)中;
7.一面烤上色后,翻面,继续烤至两面上色,熟透即可。

香香甜甜好味道——枣泥芝麻烧饼
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