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炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

(2017-07-10 14:40:06)
标签:

美食

抹茶

绿豆沙

水晶

小兔子

分类: 主食之--米、面
炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

         周日,在厨柜里翻到了半袋木薯淀粉,是原来做芋圆买的,一次做了许多冻在冰箱还没吃完,不想再做了,正巧,家里还有些现成的抹茶绿豆沙,用它代替澄粉做个小甜点吧。小兔的造型也是临时想着做的,出来效果虽然没有澄粉做的那么晶莹剔透,但我还算比较满意的:一方面解决了剩下的原料问题,再一个抹茶绿豆沙的味道,在这炎热的夏天吃起来,还是挺搭配的,好吃!
 

原料:糯米粉70克、木薯淀粉30克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、抹茶绿豆沙适量、枸杞少许

做法:

1.粉类、白砂糖倒容器中,冲入适量开水烫面,用筷子拌成絮状;

2.待不烫手时,加玉米油揉成光滑的面团;

3.将面团搓长条,切小剂子,压扁,包入馅料;

4.把收口处搓成长条,压扁,用剪刀从中间剪一下,折上去当兔子的耳朵;

5.把枸杞剪成小粒,放在耳旁做眼睛

6.放在垫了馍馍树叶的笼屉中,蒸6-8分钟即可。 炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

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