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露台种菜——苋菜虾仁饭团

(2017-07-03 11:00:18)
标签:

美食

苋菜

虾仁

饭团

米面类

分类: 主食之--米、面
露台种菜——苋菜虾仁饭团

      露台上种的苋菜再不吃都老了,周六早上就用它做一个苋菜虾仁饭团,不知道为什么,特别喜欢苋菜粉粉的颜色。

原料:米饭、苋菜、虾仁、大蒜、生抽、大红浙醋、料酒、盐
做法:
1.米饭蒸熟,放一旁备用;
2.鲜虾去皮,去虾线,用料酒和少许盐腌5分钟;
3.用水焯熟,切碎备用;
4.苋菜洗净,切碎,大蒜同样切碎备用;
5.炒锅热油,倒入蒜末炒香,加入苋菜末;
6.加入少许生抽、醋和盐,拌炒均匀;
7.将米饭放入容器,加入虾仁碎和炒好的苋菜末,拌匀;
8.手上戴上一次性手套,将米饭团成饭团即可。
露台种菜——苋菜虾仁饭团露台种菜——苋菜虾仁饭团

露台种菜——苋菜虾仁饭团

露台种菜——苋菜虾仁饭团
饭团做好,再配上现打的红豆薏米糊、蒸的红薯和自制的水果酸奶,也算适合夏日清爽的早餐了。
露台种菜——苋菜虾仁饭团

露台种菜——苋菜虾仁饭团

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