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美食南瓜玉米大枣发糕 |
分类: 主食之--米、面 |
原料:剩南瓜、大枣、玉米粉、面粉、酵母、葡萄干、水(视南瓜的含水量和面粉的量加,主要是调节面团的软硬)
做法:
1.面粉、玉米粉、酵母放入容器中混合;
2.剩南瓜加适量水打成糊,加入面粉中;
3.用筷子拌匀,加入葡萄干,和成面团;
4.取一平底圆形容器,铺上屉布;
5.将面团放入,压平,上面摆上去掉核的大枣,放温暖处饧发;