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禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝

(2017-05-15 14:28:06)
标签:

美食

白灼

抱子

甘蓝

菜菜

分类: 我家的菜菜
禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝
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禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝

       这种小甘蓝,又叫抱子甘蓝、芽甘蓝、子持甘蓝等等,原产地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一。抱子甘蓝蛋白质含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。国内自20世纪末开始引进种植,使之成为一种时兴的蔬菜。
       抱子甘蓝个头小巧,一口一个,吃起来很有意思,也挺有嚼头,十分惹人喜爱。以前,我曾做过炒的和烤的,这次,正好有了有机纯正,酱香醇厚的禾然有机醇酱油,就做个最简单的白灼,吃到的是更本真的原味和健康!
禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝
原料:孢子甘蓝、禾然有机醇酱油、植物油、盐少许
做法
1、将小甘蓝洗净,切掉老根;
2、将锅中加入适量清水,加点盐和油烧开;
3、将甘蓝倒入开水中,焯烫至成熟;
4、将煮好的甘蓝捞出控水,一切两半,摆盘;
5、将蒸鱼豉油倒入小碟中,沾食即可(还可以加入葱姜丝,我这次比较懒,什么都没有放)。
禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝
禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝

禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝

禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝

禾然有机醇酱油试用——白灼抱子甘蓝
 备注:
1.如果个头特别小,也可以只在根部切十字刀口,一口一个整个吃;
2.要想口味更好,还可以将
油烧,把油淋在葱姜丝上,吃时拌匀即可。
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